书目

口福:今生必食的100道中国菜

内容简介

《口福:今生必食的100道中国菜》是从美食家的角度推荐100款中国名菜,说明推荐理由、如何品尝欣赏,并就具体菜品与名厨互动,使爱好中国美食又不得其门而入者能够得到一个“向导”,通过此书比较直观、便捷地初步进入中国美食的殿堂,提纲挈领,得其大要。

作者简介

戴爱群,美食爱好者,电视系列纪录片《中国美食探秘》总策划,著有散文集《舌尖上的舞蹈》(2011)、《春韭秋菘——一个美食家的寻味笔记》(2013)。张婕娜,曾经的媒体人,专业美食编辑。王同,专业职业摄影师,从明星到静物广告,拍摄题材广泛。

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