时尚美食馆：新编川菜大全

内容简介

《时尚美食馆：新编川菜大全》约请著名川菜大厨主持编写，精心选编火爆流行川菜约400例，按原料细分家常凉菜、经典小炒、猪肉、鱼类、小海鲜等11大类，每道菜式均配精美彩图，按步骤详细讲解，便于读者学习操作，是物美价廉的川菜烹饪宝典。

刘春生高级烹调技师西湖宾馆总厨师长红艳艳的川色，浓烈烈的川香，火辣辣的川味，尽在新编川菜大全……

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