胃肠病药膳

内容简介

本书介绍了急性胃炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃酸过多、胃癌、溃疡性大肠炎、肠伤寒等药膳食疗方法。

袁铭泉，生于1933年，重庆市人，现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事，成都药膳学会主任委员。他于年月创办了我国首家药膳酒楼——成都同仁堂。使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化，满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药膳大典

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