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高等学校专业教材:食品与生物试验设计与数据分析
作者
章银良
著
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2010年4月 第1版
ISBN
9787501975013
定价
28.00
内容简介
《食品与生物试验设计与数据分析(高校教材)》在保持学科系统性和科学性的前提下,紧密联系食品科学生产与生物技术应用的科研实际,结合统计分析与计算机科学,采用软件分析手段提高数据处理能力,深入揭示内在规律,解决研究中出现的困难与问题。本教材除可作为轻工、商学、水产、粮食、农业、师范等院校的食品科学与工程、食品质量与安全、发酵(生物)工程、生物技术等专业开设《试验方法学》课程的教学用书,更可作为研究生的示范教材。此外,对食品科技工作者亦有重要参考价值。
目录
丛书
高等学校专业教材
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