内容简介
本书是“家常菜谱系列丛书”之《家常甜品菜》。甜品菜肴是中国烹坛的一枝奇葩,以制作简便、色形靓丽、芳香甜美、回味悠长的特点,深受广大食客的青睐,成为高档筵席和日常餐桌上一道必不可少的美味。本书共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便,且非常适合广大家庭学习制作的美味家常甜品菜,详细介绍给广大读者,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字、生动的笔法,对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上菜注意事项等,均做了具