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现代人:美味寿司自己做
作者
左龙祥
著
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2010年1月 第1版
ISBN
9787501971343
定价
25.00
内容简介
《美味寿司自己做》包含了寿司篇、细卷寿司、太卷寿司、手握寿司、军舰寿司、手卷寿司、饭团篇、其他料理篇等内容。
作者简介
左龙祥,日本料理及营养配餐方面资深人士。在北京是第一批从事日本料理工作的厨师,现任北京梅地亚酒店日餐厅总厨。
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