面向21世纪课程教材：畜牧学通论
- 作者
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2002年7月 第1版
- ISBN 9787040107180
- 定价 22.60
内容简介
《畜牧学通论》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪课程教材。《畜牧学通论》概要、系统地论述了畜牧学的基本原理和技术，内容包括畜牧产业化与畜牧业现代化问题、动物营养与饲养基础原理、动物遗传育种及家畜繁殖学基本原理、养猪生产、养禽生产、养牛生产、养羊生产、特种经济动物饲养、畜禽饲养场环境污染与控制、畜产品加工和动物产业系统管理。除传统畜牧学内容外，教材注意反映当代科技发展与其他新兴知识领域的关联，对生物技术在畜牧上的应用、环境生态问题及动物产业系统管理等分别给予阐述。《畜牧学通论》可作为普通高等农林院校非动物科学专业本科生教材，也可作为相关专业科研人员与生产技术人员的培训教材与参考书。
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