书目

一席,在似水流年里——二十四节气的饮食与餐桌美学

内容简介

农历二十四节气是中华民族祖先对一年四季变化的观察与总结,以非常美丽的词汇概括了一年之中不同时间的自然特征。时至今日,更多的成为城市中人们感悟自然、感悟生活的文化通道。在日子越来越雷同的现代,久居都市的人们越来越难以感受细微的季节变化,本书作者充分发挥自身丰富的季节感、纤细的感性与审美意识,将古老的二十四节气的历法与相应的时令食材引入日常的餐桌设计,让人们在一日三餐中感受到季节感、文化感与幸福感,成就了一本让人们对餐桌设计进行再认识的珍贵餐桌设计书。

作者简介

浜裕子YukoHama花艺与空间装饰设计师。在经历了英语、日语的讲师工作之后,现如今主要从事花艺、室内装饰、餐桌设计、饮食空间设计、晚会及大型表演活动策划、广告策划与现场表演等工作。近年来,研究了岁时记与日本的生活文化,并将其精髓融入了以和风与西洋的融合以及提高精神性设计为主题的生活方式的提案之中。使花一样的生活、以及生活空间艺术化成为一种新的概念,并主创了「花艺生活空间」。在此期间,还举办了「花与餐桌设计的培训讲座」。出版著作:『情景演出花的餐桌设计』『花的餐巾折叠法』『和风餐桌设计』『宴会派对的餐桌设计』『FingerFood50个秘方』『餐桌餐巾折叠法100种方式』『和风FingerFood50个秘方』『美的FingerFood50个秘方』『中式FingerFood50个秘方』『FingerFood50个秘方点心』『待客鸡尾酒100个秘方』(诚文堂新光社)共同著作:『餐桌设计的工作』(优雅食桌)。幸商事(株)代表取缔役(董事长)。

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