书目

中国肿瘤医院营养师的防癌抗癌食谱

内容简介

癌症正在成为威胁人类健康的“第--杀手”。医学研究证明，至少有35%的癌症与饮食有密切关系，所以正确的饮食对于防癌抗癌非常重要。《中国肿瘤医院营养师的防癌抗癌食谱》由中国医学科学院肿瘤医院营养科副主任刘金英大夫主编。由于她长期活跃在临床营养的一线，对癌症患者的饮食调理有自己的独到之处。书中具体介绍了饮食与癌症的关系；防癌抗癌的食材和药食两用的食材，并选择了有用，有代表性的菜谱；对癌症的不同阶段，如化疗前、化疗期间、化疗后、放疗期间、手术前、手术后和一些常见癌症都给出了相应的饮食调养方案。正确的饮食是我们抗击癌症的金钥匙，通过吃对吃好，将防癌抗癌进行到底，享受美好生活。

作者简介

刘金英，副主任医师，北京市鼓楼中医医院康复科主任。毕业于北京中医药大学。曾先后在中国中医科学院、北京积水潭医院、北京中医药大学附属东直门医院、北京大学第三医院进修学习。现任《中华医药杂志》专家编辑委员会常务编委、中国名医论坛会员、北京市红十字会急救员、中国老年学学会平衡针灸学委员会委员、国家中医药发展综合改革试验区中医药健康专家宣讲团成员。从事中西医结合骨科临床工作二十多年。擅长应用中西医结合方法治疗骨与关节损伤，以及康复治疗。参加编写供全国高等中医药院校教学使用教材一部。参加完成国家科研课题一项。主编和参加编写医学科技书籍五部。

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