经典淮扬菜100款

内容简介

本书由“淮扬经典”、“春尝头鲜”、“夏吃清淡”、“秋品风味”、“冬日滋补”及“面点”六大板块共同组成，以“不时不食”作为主线，辅以清晰的菜品图片及详细的制作方法，图文并茂，将这100余款精巧细致的经典淮扬菜品一一呈现。

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