书目

预防医学本科实验教程

内容简介

《预防医学本科实验教程》在内容上共包含四篇，分别是环境卫生与健康、膳食营养与健康、职业卫生与健康和人群健康研究方法。环境卫生与健康主要涉及《环境卫生学》中的空气、水质和土壤的理化指标检测内容；膳食营养与健康主要涉及《营养与食品卫生学》中的食品营养成分检测、有毒有害物质检测和膳食调查的内容；职业卫生与健康主要涉及《职业卫生学》中的现场物理因素检测、空气理化检测、患者临床诊断检验等内容；人群健康研究方法主要涉及一些教学案例和统计学实验，旨在让学生实践在《流行病学》和《卫生统计学》课程中学到的方法和理念。

目录

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