书目

古代茶文献

内容简介

自唐代陆羽撰写的世界部茶学专著《茶经》问世以后，一千多年来，大量茶学著作不断涌现，其中介绍茶叶种类及采制方法的，有《茶录（宋・蔡襄）》、《茶品要录（宋・黄儒）》等；介绍烹茶技术的，有《汤品（唐・苏M）》、《茶寮记（明・陆树声）》等；还有介绍煮茶及饮茶用具使用规则的《茶具图赞（宋・审安老人）》；就连论述泡茶用水，也有《煎茶水记（唐・张又新）》、《煮泉小品（明・田艺蘅）》、《水品（明・徐献公）》等书专门介绍。这些著作是我国劳动人民遗留下来的宝贵精神财富，极大地丰富了传统茶文化宝库。直至今日仍是茶学研究者案头推荐的重要资料。此书汇集、出五十种茶学专著，奉献给读者，以供制茶工作者和茶艺爱好者参考。

作者简介

俞冰中国艺术研究院图书馆任学术委员会副主任、典藏阅览部（暨古籍部）主任、《中国戏曲剧种音像数据库》编辑部主任（财政部资助项目）、中国专业图书馆学会常务理事、研究馆员。专著：《书海r踪》、《古琴书图考》、《历代日记丛抄提要》、《所见齐如山“百舍斋“藏善本书录》、《中国艺术研究院图书馆抄稿本总目提要》、《中国艺术研究报刊专题数据库》主编。

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