春夏秋冬药食指南

中医理论认为，人和自然界是统一的一个整体，一年四季的寒暑交替必定和人体的脏腑功能活动、气血运行息息相关。随着科技的进步，生活质量的不断改善，保健养生逐渐成为人们日常生活中重要的一部分，其中饮食养生是人们关注的重点。为了保障食品安全和公众健康，规范按照传统既是食品又是中药品种的管理，近年来国家卫生健康委员会先后制定并公布《按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）》，列出109种药食同源的品种。但该目录只有药品名称和来源，无功效主治、使用方法、注意事项等内容，给大众的日常养生使用带来一系列问题。本书根据中医传统养生理论国家药食同源目录，从中药的来源、别名、生境分布、植物形态、饮片性状、性味归经、功能主治、用法用量、使用注意等方面对109种中药进行归纳整理，结合四季养生特点整理中医传统四季养生知识及药膳方，可为百姓四季养生及健康膳食提供参考。