服务礼仪（第二版）

《服务礼仪》在内容上设置了基础礼仪、酒店服务礼仪、旅游服务礼仪、其他服务礼仪四个模块，14个项目，43个任务；每个模块由模块综述开始，每个项目有项目介绍、学习目标，每个任务由任务导入、任务分析、任务实施、技能训练四部分组成，并植入了微课、课堂实录、视频等信息资源。一方面，便于学生围绕任务展开学习，通过“做中学、学中做”训练礼仪操作能力，养成良好礼仪习惯：另一方面，便于教师的教学，通过具体的任务，把教学内容融入每个任务中，提高礼仪教学的针对性以及教师对工作流程的实践积累。《服务礼仪》的特点和亮点之一是技能训练。实践教学高度凝练、创新特色、内容生动具体、礼仪要求与工作流程融合、自成体系，通过模拟情境演练、角色扮演等方法，把礼规要点与操作技巧灵活、细致、准确地传授给学生，帮助学生提升形象、气质和品位。《服务礼仪》可以作为职业院校酒店、旅游、服务类专业学生用教材，也可作为服务行业岗位培训教材。