书目

中国食疗产业发展报告（2022）

内容简介

本书由三个部分组成，总报告回顾了2019～2021年我国和全球食疗产业的发展情况，重点分析了我国食疗产业需求特点和动态、行业区域、市场现状、行业竞争情况等，对未来几年我国食疗产业的发展前景、投资战略规划进行了分析和预测，对新冠疫情给产业发展所带来的影响进行了介绍；行业报告由行业专家对枸杞、西洋参、肉苁蓉、红枣、核桃肽等九个方面进行了论述和分析总结；专题报告介绍了霍山石斛、天然低氘水、纯净生活膳食营养和山西毛健茶四个方面产业和企业发展的经验和做法。

作者简介

本书主编张伯礼，中国工程院院士，全国名中医，“人民英雄”国家荣誉称号获得者，天津中医药大学名誉校长，中国中医科学院名誉院长，中国工程院医药卫生学部主任，组分中药国家重点实验室主任。长期从事中医药现代化研究，完成了中医药防治血管性痴呆系统研究，创立了脑脊液药理学方法，建立了中医药循证评价技术体系。获国家科技进步一等奖在内的国家奖7项，省部级科技进步一等奖10项，国家教学成果一等奖2项，发表论文400余篇。本书执行主编林瑞超，法国药学博士，教授，博士生导师。现任世界卫生组织传统医学顾问、法国国家药学科学院外籍院士、中药品质评价北京市重点实验室主任、国家药典委员会执行委员。主要从事中药民族药品质评价、中药民族药活性成分、质量标准及其标准物质研究和中药材规范化种植等多学科的研究。

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