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北京师范大学出版社
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中式热菜制作技艺
张建国、周文涌 著 / 北京师范大学出版社 / 2017-11 / 平装
¥
4.50
起
冷菜冷拼制作技艺/中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材
张建国 著 / 北京师范大学出版社 / 2017-09 / 平装
¥
3.00
起
食品雕刻技艺/中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材
张建国 著 / 北京师范大学出版社 / 2017-09 / 平装
¥
3.00
起