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大连理工大学出版社
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食品安全与控制/新世纪高职高专食品类课程规划教材
张嫚、新世纪高职高专教材编审委员会 编 / 大连理工大学出版社 / 2011-10 / 平装
食品微生物与实验实训/新世纪高职高专食品类课程规划教材
杨玉红、吕玉珍、新世纪高职高专教材编审委员会 编 / 大连理工大学出版社 / 2011-05 / 平装
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