《食用蔬菜与野菜-332种营养菜蔬的彩色图鉴》吴棣飞2009汕头大学32开206页:收录332种可食用的蔬菜和野菜,每种菜蔬均有全面、简洁的文字论述,介绍其别名、拉丁名、科属、形态、生境、食用部位、食用方法,在美化环境、净化空气、预防或治疗人体各种疾患等方面的作用。配有超过600张色彩绚丽插图,将各种植物的全株及局部特征清晰展现,让读者既能全面了解菜蔬的基础知识,又能轻松掌握简易有效的鉴别技巧。
权威的文字论述、精美清晰的图片及系统化的编排体例,使本书成为了解、鉴别可食用蔬菜与野菜的最为全面、精确的工具书,并具有丰富的知识性和鉴赏价值。吴棣飞,温州人,主要研究方向为植物分类及园林植物保护,参加野生地被植物等项目的研究,并参与《藤蔓植物》、《观花灌木》等书籍的编写工作。孙光闻,公主岭市人,华南农业大学园艺学院教师。主编及参编《果蔬营养健康宝典》、《把鲜花吃在脸上》、《插花植材》等著作及教材。
吴棣飞