中国酒曲
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饮酒.健康.疾病
破损封底少一块开胶磨旧水渍等,详看图片,1990年一版一印,204页,6品。酒曲的发明和应用,酒旗与酒楼,古今的饮酒风俗习惯,酒具及其摆法,我国仿制的国外名酒。国际赛会获奖的中国酒。
杨磊 苏长海 主编
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7.50
六品
博古文书屋 >
中国旅游报 1993年1月7日第1030期(对开4版)陕北酒曲
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六品
巴彦淖尔书报摊的书摊 >
保正版!藏族酒曲9787225055268青海人民出版社角·华青加 编译
1.7天无理由退换货,2.当日16点前订单基本当日发出,最迟隔天,3.天津仓、成都仓、无锡仓、北京仓、广东仓、泰安仓、杭州仓、武汉仓就近发货。4.韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排!无法指定快递敬请谅解!5.开票联系客服.
角·华青加 编译
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博文明智书店 >
T/CBJ 2204-2023 白酒酿造原料、酒曲、酒醅中氰化物的检测方法
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本社
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19.44
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采薇标准书店 >
酒经 中华生活经典 朱肱著 中华书局 正版书籍(全新塑封)
宋代制曲、酿酒工艺发达,有关著作众多,其中朱肱所著的《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的*部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论,论酒的发展历史;中卷论制曲,收录了十三种酒曲的配方及制法;下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。
[宋]朱肱 著;高建新 编
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22.00
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武侠书店 >
老食品广告:中国食品1984.9总第109期(封底为黑龙江省哈尔滨市阿城食品厂 黑加仑子卷糖广告;国庆菜谱——全鸭宴(十菜一汤);羊羹制法二则;风味独特的酒曲包子;将府名菜炒里脊 等)
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28.00
七品
观澜知源 >
《中国食品 1984 9》怎样雕刻水晶南瓜盅、当心爆米花的铅污染、试一试,你知道多少营养知识、将府名菜炒里脊、黑加仑子卷糖、风味独特的酒曲包子、饕餮着的奇宴、食欲不振缘何在、如何用食品袋发蚕豆芽、旧上海饮食风貌、老年人餐桌上的珍品......
中国食品杂志社编辑
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30.00
五品
书痴书迷藏书楼 >
中国语文 2003年第2期。唐宋“煞”字考。见母的上古音值。论“做”字的音。《圆音正考》与《音韵逢源》所记尖团音分合之比较。“颜之推迷题”及其半解(下)。论词的构成、结构和地位。论格式义对“V双+N双”定中结构的制约。天津方言三字组的连读变调。神木山曲儿、酒曲儿的押韵。常用词“隅”“角”历时更替考。“啄雌鸽杀”的“杀”是表结果的不及物动词吗?《洛阳伽蓝记》札记。《语用频率效应研究》读后。李荣追思会
中国语文
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30.00
八五品
雅俗书屋的书摊 >
白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
Doctor KanTu
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33.36
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远走高飞 >
白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
Doctor KanTu
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追光者书店 >
白酒分析与检测技术 先元华 高职高专酿酒技术专业教材 白酒酿造工教程白酒酿造培训教程 白酒生产技术工艺配方勾兑制酒曲酿酒书
Doctor KanTu
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33.76
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知一图书旗舰店 >
酿酒2022年第3期【窖泥对浓香型白酒质量的影响研究进展/中国饮料酒行业的品类结构更迭路径/酱酒泥土味、土腥味、泥臭味来源分析及避免办法/酿酒设备机械化系统化的影响与分析/枸杞酒的研究现状与展望/酱香型白酒骨架成分对感官香气的影响/浓酱兼香型白酒中甲醇和己酸检测方法研究/芝麻香面糟酒生产工艺的优化对风味物质的影响/纯种酒曲强化剂在小曲酒酿造中的应用/不同温度变化过程对糟醅发酵影响的研究】
酿酒杂志社
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39.00
九品
我有一个梦想 >
【正版现货】米酒米醋加工技术 于新 等 酒曲和醋曲的制备 原料与配方 加工方法 米酒米醋酿造企业 个体加工作坊 餐饮企业参考书籍
9787518003006
中国农业出版社
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问津书店 >
果酒酿造技术 于志海 果酒生产工艺与配方大全书籍果酒配方制备制作教程 果酒发酵酿造酿制酒曲勾兑技术 酿好果酒书籍
9787518440313
于志海
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新皓图书 >
正版书籍果酒酿造技术 于志海 果酒生产工艺与配方大全书籍果酒配方制备制作教程 果酒发酵酿造酿制酒曲勾兑技术 酿好果酒书籍
于志海 编著
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萌兽书店 >
【正版现货闪电发货】果酒酿造技术 于志海 果酒生产工艺与配方大全书籍果酒配方制备制作教程 果酒发酵酿造酿制酒曲勾兑技术 酿好果酒书籍
9787518440313
于志海
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书香书城 >
中国酒曲
封底,中脊有水迹,影印资料书。
黄平
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50.00
八品
章丘区瑞辉文化书店 >
中国酒曲[代售]北柜一格【请看图购买,好像复制的】
黄平
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50.00
八五品
藏书阁 >
生态酝酿新技术 生态化酒曲生产技术书 生态化装技术书 9787518412211 生态酿酒与生态经营模式参考书 生态酿造工艺流程参考书籍
9787518412211
余有贵
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井大书店 >
生态酿酒新技术 生态酿造工艺流程 9787518412211 生态酿酒与生态经营模式参考书 生态化酒曲生产技术 生态化装技术书籍
9787518412211
余有贵
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56.00
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铛铛图书专营店 >
1987年2月5日中国轻工业报;北京卷烟厂出口“长乐””中南海““金建”安全卷烟;江门饮料厂(百事达)无醇啤酒行销海内外;广东江门市饮料厂生产的无醇啤酒照片;“四季春”(夏绿,秋黄,冬白,春红;)系列低度酒问世;傅金泉坚持自学30年编成《中国酒曲集锦》;康乐县酒厂开展普法教育;
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60.00
九五品
怀旧老报馆 >
庆祝建州28周年,黔东南州举行全州首届芦笙会演!第四版,永永、迎新轰动洛杉矶!来自中国的两只大熊猫在洛杉矶展出两天!省教育厅黄德明、贵州工学院韩持平、贵州大学王会湘。习水县城关城市焕然一新!玉屏县亚鱼乡酒曲厂。剑河县凯寨小学。《贵州日报》
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66.00
六品
小小甲壳虫 >
正版 传统白酒酿造技术第2版 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程 白酒知识
9787518411139
李民
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67.50
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昌昌图书专营店 >
中国酒曲。
品相如图所示,影印资料书。介者勿拍
黄平
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八五品
重庆三彩的书店 >
酒经
宋代制曲、酿酒工艺发达《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论,论酒的发展历史;中卷论制曲,收录了十三种酒曲的配方及制法下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术.注释力求详尽准确,译文流畅点评独到,并配以精美插图
[宋]朱肱 著;高建新 编
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68.00
八五品
文友旧书店 >
中国酒曲【库存书未翻阅】
傅金泉
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70.00
九品
兿書堂 >
【全2册】藏族情歌+藏族酒曲 角华青加编译中国少数民族情歌曲书籍藏族情歌文学作品集藏族草原情歌民谣音乐集西藏民族歌曲
9787551602174
buxiang
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72.09
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读而乐书店 >
中国白酒勾兑宝典 白酒加工制备工艺 白酒勾兑技术计算方法大全 粮食酿酒技术酒曲加工 贾智勇 化学工业出版社
贾智勇 编
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72.69
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鑫务的书店761 >
【原版闪电发货】中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑技术方法大全白酒勾兑配方设计与计算酒类生产加工制备工艺手册粮食酿酒技术酒曲加工图书籍
9787122302229
贾智勇
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72.73
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梦在书香 >
中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑风味技术方法大全 配方设计计算酒类生产加工制备工艺手册 酿酒技术酒曲加工基础知识书籍 茅台五粮液
9787122302229
贾智勇
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77.80
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瑞幸图书专营店 >
中国白酒勾兑宝典 白酒加工制备工艺 白酒勾兑技术计算方法大全 粮食酿酒技术酒曲加工 贾智勇 化学
【标题与图片不一致时,请质询,书本详情请咨询,正版有货可开发票】
贾智勇 著,hgB1-1003 译
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78.00
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医海图书专营店 >
中国酒曲,白酒制曲培菌技术资料,酒粬生产制造法,酿造白酒制曲生产工艺,酒麯生产制作,红曲,白曲,黑粬制造法,传统中药酒曲各种制作方法,周恒刚沈怡方傅金泉黄平编著
中国酒曲,白酒制曲培菌技术资料,酿造白酒制曲生产工艺,酒麯生产制作,红曲,白曲,黑粬制造法,传统中药酒曲各种制作方法,周恒刚沈怡方傅金泉黄平编著
黄平
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81.00
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传统医食文化书院 >
传统白酒酿造技术(第2版) 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
9787518411139
吴名
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凯旋金融中心书店 >
黄酒酿造技术 第三版 传统酒业酿造技术书籍 酒曲黄酒白酒生产技术 中国酒的老熟和勾兑及调味 中国酒风味与品评技术书 工作笔记
9787518427567
谢广发 等
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曙光文学专营店 >
中国酒曲
正版
黄平
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八品
三巷书店 >
白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
沈怡方
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知一图书旗舰店 >
酒曲生产实用技术
景泉洪森
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100.00
八品
濠梁游的书店 >
酒文化:茅台酒的历史初探、饮料酒与酒曲、酒的酿造与特色、我国白酒的几种香型、酒的勾兑及调味、酒的贮藏陈酿和人工老熟、酒的品评、酒类产品的主要质量指标、中国各地名酒、全国三届品酒会简介、国外流行的几种名酒、酒的科学饮用、酒史、酒话。
樊国民
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100.00
八品
新区旧书店 >
名酒文化:酒的起源和发展,酒具的诞生与演变,茅台酒/西凤酒的来历;御酒莲花白;我国酒曲的分类及其应用;名酒介绍——茅台/汾酒/泸州老窖特曲/古井贡酒/五粮液/董酒/白沙液/郎酒/文君酒/剑南春/西凤酒/竹叶青/洋河大曲/沱牌大曲,黄酒类,药酒,啤酒;喝酒的学问;酒与传说——茅台酒与商人,汾酒与神泉水,竹叶青的传说,等等名酒传说;茅台酒首次获奖趣闻;酒与成语;酒与习俗;酒与对联;酒联趣话;酒与笑话。
中国名酒 名优酒
中国名酒国家名酒全国名酒文化酒类资料
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八五品
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中国酒曲,中国各种酒曲生产,中国中药制曲,中国地方名酒制曲,中国酿酒专家周恒刚傅金泉沈怡方,酒曲制造,
中国酒曲制造,中国酒曲,中国各种酒曲生产,中国中药制曲,中国地方名酒制曲,中国酿酒专家周恒刚傅金泉沈怡方,酒曲制造,
黄平,周恒刚,傅金泉
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传统医食文化书院 >
正版 中国白酒勾兑宝典 白酒勾兑技术方法大全白酒勾兑配方设计与计算酒类生产加工制备工艺手册粮食酿酒技术酒曲加工图书籍
9787122302229
贾智勇
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酒曲生产实用技术
景泉,洪森编
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邵建平123的书店 >
中国酒曲
黄平主编
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书友kw5303831的书摊 >
白酒生产技术全书 酿酒书籍大全 配方 酿酒技术资料 现代白酒酿酒技术 酿酒教程 酿酒书 白酒酒曲制作配方教程
9787501922291
沈怡方
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凯旋金融中心书店 >
酒曲生产实用技术
景泉 洪森 海波
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120.00
九五品
山东博文书店 >
酒曲生产实用技术【可以开发票】
酒曲生产实用技术【可以开发票】
中国食品工业信息中心出版部
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天鸿书屋 >
中国酒曲制作技艺研究与应用
邓子新 编
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八品
惠捷书店 >
酒曲生产实用技术
景泉 洪森 海波 编
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八品
静心斋 >
9787518425860中国酒曲制作技艺研究与应用
务必核对以书号和标题书名为准,正版图书,放心下单
邓子新 编
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芸墨旗开333 >
酒曲生产实用技术
景泉 洪森 编
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七五品
晴天娃娃654 旧书店 >
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