鹿鸣春饭店烹调法
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实拍现货,品相如图所示,所见即所得。
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《鹿鸣春饭店烹调法》【封面卷翘,有折角。品如图】
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鹿鸣春饭店烹调法(80年代老菜谱,作者王甫亭,辽菜创始人,1929年进入沈阳鹿明春饭店从艺,23岁时为鹿明春掌门厨师。1964年获全国劳动模范称号。历任辽宁省、沈阳市人大代表、政治协商委员会委员。(作者刘敬贤,中国特一级烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家高级烹调技师,并结合多年实践经验,先后出版了《新编厨师培训教材》《鹿鸣春名菜点集锦》、《四季家常菜》、《烹饪技艺》。
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鹿鸣春饭店烹调法(80年代老菜谱,作者王甫亭,辽菜创始人,1929年进入沈阳鹿明春饭店从艺,23岁时为鹿明春掌门厨师。1964年获全国劳动模范称号。历任辽宁省、沈阳市人大代表、政治协商委员会委员。(作者刘敬贤,中国特一级烹饪大师,国际烹饪艺术大师,国家高级烹调技师,并结合多年实践经验,先后出版了《新编厨师培训教材》《鹿鸣春名菜点集锦》、《四季家常菜》、《烹饪技艺》。
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