清稗类钞 第二册

清稗类钞（第二册）

清稗类钞 第二册

清稗类钞第二册

清稗类钞第五册

中华家乡菜之川 渝 陕 甘 宁（中国传统餐饮文化历史悠久在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（汆、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。

中华家乡菜之川 渝 陕 甘 宁（中国传统餐饮文化历史悠久在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系（根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同），后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒（爆、熘）、烧（焖、煨、烩、卤）、煎（溻、贴）、炸（烹）、煮（汆、炖、煲）、蒸、烤（腌、熏、风干）、凉拌、淋等烹饪方式。

清稗类钞 第四册

清稗类钞 第五册

清稗类钞 第二册 一版一印

清稗类钞 （第二册）

清稗类钞 第四册

清稗类钞 第四册

清稗类钞 第二册

清稗类钞 第二册

清稗类钞 第一册

清稗类钞 （第二册）

清稗类钞～第五册（品相以图片为准）竖版繁体字

清稗类钞 第一册

清稗类钞（第四册）

清稗类钞 第一册

清稗类钞 第五册 竖版繁体字

清稗类钞 第四册

清稗类钞第一册

清稗类钞 第四册

清稗类钞（第四册）

清稗类钞（第三册）

清稗类钞 第四册

清稗类钞（第二册）竖版繁体字，品相以图片为准

清稗类钞（第二册）

清稗类钞（第二册）（1986年一版一印 中华书局）

清稗类钞 第十二册（库存书，03年印） 上下多切了一点，比正常书短了3毫米长，不影响阅读

清稗类钞（第四册）【大32开】

清稗类钞 第四册

清稗类钞 （第五册）

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清稗类钞（第二册）

清稗类钞第三册

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清稗类钞 第一册

清稗类钞 第二册

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清稗类钞 第五册 一版一印

清稗类钞 第二册

清稗类钞 第七册 竖版繁体

清稗类钞（第二册）

清稗类钞. 第五册 (84年1版1印)

清稗类钞.第四册 (84年1版1印)

清稗类钞 第十二册