家常腌酱菜

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家常腌酱菜吉林科学技术出版社9787538444803

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四季家常菜（由烹饪大厨张明亮编写，全书共分8个部分，内容包括：家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜。以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的新人都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，为您解读使您茅塞顿开。）

传统家常菜（由烹饪大厨张明亮编写，以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的年轻人，都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。 全书共分8个部分，内容包括：家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜。）

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家常腌酱菜 （116页） 内页干净，内二页有画渍，前封面塑膜有气泡，仅印5000册

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家常腌菜、酱菜、泡菜制作 + 腌菜·酱菜·泡菜【蓑衣萝卜，糖醋蒜，桂花生姜，北京八宝菜，北京王致和臭豆腐，东北酸辣白菜，上海崇明甜瓜包，扬州酱甜嫩姜芽，西瓜酱，豆瓣酱，四川涪陵榨菜，江米甜酒，五香茶鸡蛋……近300种酱腌泡菜的制作方法。】

家常菜小秘笈（由烹饪大厨张明亮编写，全书共分8个部分，内容包括：家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜。以清新亮丽的分解图片为主，辅以简明扼要的文字说明，不论是娴熟的烹饪高手，还是初涉厨事的新人都能以字导视，按图操作，快速掌握菜肴制作的原理和精髓，真正体验到烹饪带来的乐趣。可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，为您解读使您茅塞顿开。）

家常腌酱菜（由烹饪大厨张恩来编写，将腌酱菜分为酱菜、腌菜和泡菜三大类，向您推荐了近200款家常腌酱菜。《家常腌酱菜》图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让您也能轻松做出美味可口的腌酱菜。腌酱菜作为一种古老的食品保鲜和加工方法，具有历史悠久、便于贮藏、美味可口、价廉物美的特点，是日常生活中必不可少的佐餐佳品，深受人们的喜爱。腌酱菜的基本原料是蔬菜。）

家常腌酱菜（由烹饪大厨张恩来编写，将腌酱菜分为酱菜、腌菜和泡菜三大类，向您推荐了近200款家常腌酱菜。《家常腌酱菜》图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用，让您也能轻松做出美味可口的腌酱菜。腌酱菜作为一种古老的食品保鲜和加工方法，具有历史悠久、便于贮藏、美味可口、价廉物美的特点，是日常生活中必不可少的佐餐佳品，深受人们的喜爱。腌酱菜的基本原料是蔬菜。）

家常腌菜 收录：腌莴笋，腌香椿，腌茴子白，沧州冬菜，北京冬菜，酱八宝，酱油八花，香辣萝卜条，酱素鱼萝卜，酱油芥丝，酱油大众菜，酱油三鲜菜，酸茴子白，酸腌洋姜，酸辣茄子，北京辣菜，糖醋宝塔菜，糖藕片，糖醋白菜，糖辣白菜，五香大头菜，五香萝卜，五香芝麻丝菜，五香芹菜豆，香辣什锦，香腌四色菜，罐腌八宝菜，罐腌三丁，香味腊肉，五味脯，广东腊肉等120余种传统腌菜。

家常腌酱菜 霉点

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北方家常小菜调制

家常腌泡菜+家常卤酱菜+时尚微波菜+煎烤风味菜(四本合售，分售也可)

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【正版】小菜一碟系列:腌·泡·酱菜一本就够//家常卤酱腌泡凉拌菜制作入门教程大全一本通书籍

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【原版闪电发货】4册装 幸福早餐/家常小炒一本就够/绝味爽口凉拌菜/腌泡酱菜一本就够 早餐炒菜凉拌菜腌泡酱菜菜谱大全步骤走法教程

《家常腌菜.酱菜.泡菜制作(彩)》尤志远2000安徽科技32开146页：立足菜市场，面向普通家庭。介绍了菜市场常见的40余种蔬菜，近250种家庭普腌泡制的方法。掌握制作要领后，可触类旁通，创造性地做出一些新颖菜品。不但丰富了您的业余生活，也改变了您的饮食结构。详述每款小菜的具体制作工艺及其流程。内容丰富，通俗易懂，精美彩色图谱展示，便于学习运用和具体操作，适合广大家庭及从事饮食业相关人员阅读使用。

《家常菜小秘笈(彩)》张明亮2011吉林科技16开191页：全书包括家庭常用的十六种烹调技法、腌拌菜、卤酱菜、熏炝菜、熘炒菜、蒸煮菜、煎炸菜、烧烩菜八大部分。着重从健康和家常两方面入手，选用的原料取材方便，制作过程简单易行，可使您快速掌握各项精要，烹饪出色、香、味、形俱全，且营养健康的家常菜肴。用精准简捷的文字和精美的图片，为您解读健康和饮食方面的疑惑，使您茅塞顿开，轻松达到健康和营养的目的。