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辣过瘾：绝色川味，不辣不过瘾！越辣越来劲儿！传世川味小吃·火锅，11道下酒菜，22道街头小吃，41道川式面点，令人大快朵颐，
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川菜天地2007年第2期 郭沫若的素食经 清代名人饮食译文，董小宛的诗菜从历代餐具看中国，饮食文化全家福菜式的产生，北京的成都小吃可以独步天下谭鱼头变脸成都小吃是对公共资源的亵渎与剽窃，川味卤菜制作方法，成都男人夜不归宿，十大案发地，盖浇饭的由来。
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家庭川味凉菜谱（一版一印）*已消毒【本书所选的川味凉菜，从材料到制法都力求注重实用、易作、简明，以适应家庭实际需要。鉴于一般家庭的局限，对要求高、难度大的花色拼盘、工艺冷盘等，均不涉及;并在书中对凉菜的特点、制法、调味及装盘方法等，作了较详细的阐述。书后还附有名词解释，便于读者理解、制作】
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