紫菜马蹄豆腐羹
消息
首页
搜索
购物车
宝宝家常病预防调养食谱(常见病因:缺锌、铁、钙、贫血、胃病消化不良等疾病引起消化功能降低而影响食欲;饮食单调且无规律、爱吃零食;对孩子溺爱或过分严厉;生活无规律。调养食谱:桂圆枸杞粥;菠菜猪肝汤;脊肉粥;菠菜枸杞粥;鸡肝粥;黑芝麻粥;豆腐山药猪血汤;牛奶蛋黄粥;草莓豆腐羹;猪肝豆腐;黄豆烧猪肝;奶汤芹蔬小排骨;海带鸭血汤;五彩卷;葡萄干土豆泥;花生红枣小米粥;猪血豆腐青菜汤;双蘑糙米饭。)
《家常百味》编委会 编
¥
5.00
九品
菜谱大全的书店 >
豆制品精作(一版一印)*已消毒【豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素和钙、磷、铁多种营养成分,豆腐柔软细嫩,洁白如玉,入口清爽,久食不腻,为人所喜爱。制法上可荤可素、荤素结合;可作主料,可作配料;可烧、煎、炖、炸、炒、烩、烤、煨、焖、煸、瓤、扒、蒸、卤、酱、拌、拔丝、蜜汁、挂霜无不适宜】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
李洪丽
¥
5.90
九品
古玥斋的书摊 >
豆腐菜肴200种*已消毒【豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简便,最适合家庭、食堂及餐馆阅读使用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
沈继扬 赵洪顺
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
豆制品类菜肴制法500例*已消毒.【本书以凉拌、炒爆、煎炸、烧、烩、焖、炖煮、蒸等分类,收集编写了五百余种豆制品菜肴的制法,让大家能用最普通的原料--豆腐及其他豆制品,做出花样繁多的美味佳肴】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
祁澜
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
(正版如图无笔记)中国茶菜茶点 我们根据多年来的实践,选取适合广大茶艺馆和家庭制作的颇具特色的茶菜、茶点,以图文并茂的形式进行介绍,以利读者如法炮制 第二篇茶制点心 蒸煮类 烘烤类 羹冻类 其他类 第三篇佐茶佳点 蒸煮类 煎炸类 烘烤类 其他类 附录 茶叶简介 常用厨房容器计量对照表
第一篇美味茶菜 素菜类 油炸雀舌 抹茶玉米笋 敬亭绿雪 屯溪毛豆 碧螺腰果 祁门茶干 碧翠白玉 碧螺春凉拌云丝 乌龙茶香素鸡 妙青茶香臭豆腐 乌龙熏素鹅 水佩焖豆腐 乌龙拌粉丝 绿茶茭日 龙井银耳三菇/ 五香茶花生 茉莉花茶花生 水产类 绿茶蒸鲫鱼 茉莉鳊鱼 龙顶鱼片 龙井虾仁 六安盐水虾 碧螺春百花虾 乌龙鳝片 信阳虾斗 毛峰熏青鱼 旗枪菠萝虾 雀舌炒鱼米 红茶银鱼 炒青蛤蜊汤 峨蕊干贝银丝羹
汪国钧 著
¥
6.00
九品
书友kw9827741的书摊 >
豆制品菜肴190种*已消毒【本书专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括:腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类,共192个菜目,均为高营养健康食品。书中详细介绍了每款菜的原料配比、制作方法和成菜特点,并配有部分精美彩图】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
郭玉华 吴杰
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
四季豆腐菜*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
紫毫
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
营养豆腐食谱*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
苏明煌
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
豆腐食疗方*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
白鸿博
¥
6.00
九品
古玥斋的书摊 >
快乐菜谱·素菜(由烹饪名厨屈小洪编写,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。
姜广仪 著
¥
6.80
八五品
菜谱大全的书店 >
苏州乡土食品: 纪实与寻梦 目录:(接上页第3)卤汁豆腐干 / 苏式蜜饯 / 苏式糖果 / 黄埭西瓜子 / 甪直庄氏苏式糖果 / 吴江熏豆茶 (三道茶)/ 周庄水乡阿婆茶 / 茉莉花茶 / 太仓佩兰茶 / 常熟桂花酒 / 西山酒杨梅 / 姑苏小食品:腌金花菜 民间传说 • 文化篇 一、立春 立春日“咬春” / 正月初一吃小圆子 / 新年喝“元宝茶” / 正月十五吃元宵/ 二、雨水,
顾鼎臣品尝天下第一菜 / 邱永隆敬老得爊味秘方 三、惊蛰 韩世忠得计定胜糕 / 稻香村蜜糕甜如蜜 四、春分 春分吃太阳鸡糕 / 爆米花与撑腰糕 / “救娘饼”与酒酿饼 / 碧螺.姑娘碧螺春 五、清明 青团子祭大禹 / 吕祖点化酱汁肉 六、谷雨 钦赐配方八宝豆腐羹 / 以假胜真麻雀蛋 七、立夏 秤体重,吃咸鸭蛋 / 端午节吃粽子纪念伍子胥 / 枫桥小店白汤面、
陆云福主编
¥
7.00
八五品
培文书店 >
四季豆腐菜.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
紫毫
¥
8.00
八五品
古玥文化的书摊 >
山东风味菜谱(由山东烹饪名师刘子昆编写,山东经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。)
刘子昆 主编
¥
8.00
九品
菜谱大全的书店 >
家庭名菜荟萃(由烹任名厨方达编写,本书共收录了老百姓爱吃的家常菜500余例.这些菜肴有传统名菜,有现代创新菜.它包括了南北不同风味,博采众长,容纳百家,各具特色.全书按素菜,凉拌菜,豆腐菜,蛋类菜,荤素搭配菜,猪肉菜,牛羊肉菜,禽类菜,水产类菜,汤羹类菜肴编写.)
方达 主编
¥
8.00
八五品
菜谱大全的书店 >
豆腐家常菜(由宣饪大厨俸禄编写,豆腐是日常餐桌上常见的家常菜,食用方法很多,可以炒、煮、炖、煎、炸等等,每个吃法都深得大家的喜欢,今天给大家推荐200种家常做法,怎么吃都不腻。豆腐:口感较嫩,质地细滑,含水量多,适用于凉拌、清蒸或煮汤羹等。传统豆腐:又称板豆腐,口感较硬,含水量少,适用于煎、炒、酿、炸或红烧。冻豆腐:传统豆腐买回后。用水冲净,放入耐冷的器皿中,冷冻豆腐变硬即可取出切块使用。)
俸禄 主编;乙力
¥
8.00
九品
菜谱大全的书店 >
南北素菜(特级厨师一明、严珊编写,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。)
严珊 一明 编
¥
8.00
九品
菜谱大全的书店 >
豆腐家常菜(由宣饪大厨庄佩柔编写,豆腐:口感较嫩,质地细滑,含水量多,适用于凉拌、清蒸或煮汤羹等。传统豆腐:又称板豆腐,口感较硬,含水量少,适用于煎、炒、酿、炸或红烧。冻豆腐:传统豆腐买回后。用水冲净,放入耐冷的器皿中,冷冻豆腐变硬即可取出切块使用。因内部呈蜂巢状,所以会吸收汤汁的味道,最适于红烧、煮汤或涮火锅。腐皮:豆浆煮过后浮在表面凝成一层薄薄的膜、取出后即为腐皮,又称豆腐皮、豆皮、油皮。
庄佩柔 著
¥
8.00
九品
菜谱大全的书店 >
大众菜谱*已消毒【本书选编了北京、上海、天津、武汉、广州、苏州、杭州、成都、重庆以及山东、东北等地经济实惠、富于营养的大众化菜肴共二百六十四种,分蔬荣、豆腐面筋、肉、禽蛋、鱼虾五类,每种菜肴扼要说明其用料和制作方法,有一些并附有注释,以利参考制作。此外,还附有几种面食的制法及简单的烹调常识】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
《大众菜谱》编写组
¥
8.50
八五品
古玥斋的书摊 >
素菜大全(由烹饪名厨屈小洪编写,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。
屈小洪
¥
8.80
八五品
菜谱大全的书店 >
素菜大全(由烹饪名厨屈小洪编写,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。
屈小洪
¥
9.00
八五品
菜谱大全的书店 >
新编大众鲁菜家宴精华(经典鲁菜有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、西瓜鸡等。
孟玉卿、董树芬 编
¥
9.00
八五品
菜谱大全的书店 >
名菜精华.热菜·素菜类(由烹饪名厨陈建新主编,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。包括蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。
金星 编著;陈建新 主编
¥
9.50
九品
菜谱大全的书店 >
家庭素菜制作680例(由烹饪名厨祁宁编写,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。通常指用植物油,蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料。)
祁宁 编
¥
9.80
八品
菜谱大全的书店 >
山东风味家常菜(由烹饪大厨陈学真编写,山东经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、把子肉,葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等)
陈学真,吕贻国
¥
9.80
八品
菜谱大全的书店 >
山东风味家常菜(由烹饪大厨张绪华编写,山东经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、把子肉,葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等)
美食生活工作室 编
¥
9.80
八五品
菜谱大全的书店 >
名菜精华.热菜·素菜类(由烹饪名厨陈建新主编,素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。包括蔬菜,豆制品,面筋,竹笋,菌类,菌藻类包括:蘑菇,木耳,银耳,香菇,平菇,草菇,猴头菇,海带,发菜,紫菜,蕨菜等。豆制品的品种有:豆浆,南豆腐,北豆腐,冻豆腐,包装豆腐,豆腐干,豆腐片,百页,千张,豆腐皮,豆腐泡,素鸡,熏干,腐竹,油皮,豆芽,腐乳,豆豉,黄酱等。藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。
金星 编著;陈建新 主编
¥
9.80
九品
菜谱大全的书店 >
学做杭州菜 百科全书VCD光盘 光碟 国家特级名厨讲解示范 东坡肉 叫花鸡 蜜汁火方 西湖莼菜汤 西湖醋鱼 火仲神仙鸡 宁嫂鱼羹 炸响铃 鱼头豆腐 杭州猫耳朵 龙井虾仁 醉鸡 四喜丸子
广东音像出版社
¥
9.90
九五品
书苑飘香的书摊 >
现代家庭美食丛书:家庭瓜菜食谱【山韭炒鸡蛋,首乌豆腐汤,凉拌碎米荠,凉拌海带,野葱炒羊肉,益母草豆羹,玉竹兔肉汤,山鸡蛋炖猪肉,野韭菜鲫鱼汤,等见图。】
张雪、宋春胜 编
¥
10.00
八五品
白水书斋 >
乐羊怒喝中山羹
人美早期连环画48开平装《乐羊怒喝中山羹》(花边封面,俗称豆腐块)/卜孝怀画/2003年一版一印/北方藏书,书品挺括、板正(此书本来就没封)。【本书摊满188元包邮】
卜孝怀
¥
10.00
九五品
金水生生的书摊 >
学做杭州菜 【VCD光盘】特聘国家特级名厨讲解示范 东坡肉 叫花鸡 蜜汁火方 西湖莼菜汤 西湖醋鱼 火仲神仙鸡 宁嫂鱼羹 炸响铃 鱼头豆腐 杭州猫耳朵 龙井虾仁 醉鸡 四喜丸子
广东音像出版社
¥
10.00
八五品
迎晖阁 >
山东名菜(由烹饪名师霍宝珍编写,山东经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等
霍宝珍
¥
10.00
九品
大白菜Z >
鲁菜(由烹饪名师美文编写,鲁菜经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等。)
美文
¥
10.00
九品
菜谱大全的书店 >
脆炸蟹肉卷 时蔬什烩 紫菜豆腐汤 制法 玉环发菜鸳鸯虾 荔宴有来头 彩页1张
彩页
¥
10.00
八五品
恩平书店 >
家常风味菜肴200种 豆腐菜肴200种 汤 粥羹 汁制作300例 家庭蔬菜烹调350种(4本)
张兴玉 编
¥
12.00
八五品
花开半夏丽丽的书摊 >
新编鲁菜大全(由烹饪名厨段晓猛编写,经典鲁菜:一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等。
段晓猛
¥
12.00
九品
菜谱大全的书店 >
家常正宗鲁菜
家常正宗鲁菜(由山东烹饪大厨张廉明教授编写,经典鲁菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。)
张廉明、张隼 编著
¥
12.00
九品
良骥千里的书摊 >
百味食通天:快炒、汤羹、好吃豆腐、好粥、红烧
《百味食通天》编委会 编
¥
12.00
九五品
人生半途的书店 >
5分钟学烹饪……汤粥羹汁制作300例……家常鸡酒和冷饮……美味豆腐4本合售
中央电视台教育节目部 编;北京华天饮食集团公司
¥
12.00
九品
老师傅 >
苏州乡土食品--纪实与寻梦 目录:(接上页2)吴江毛豆子末炒蛋 / 姑苏名肴:银鱼莼菜羹 / 姑苏名点:鸡头米羹 / 豆腐花 黄天源糕团 / 锦溪南瓜糕 / 姑苏定胜糕 / 姑苏绿豆糕 / 苏城梅花糕 / 苏城海棠糕 / 梅李饭粢糕 / 常熟松树蕈油 / 昆山奥灶面 / 枫镇大面 / 张家港红薯糕 / 盛泽盘龙糕 / 姑苏八珍糕 苏式月饼 / 木渎• 湘城枣泥麻饼 / 支塘酒酿饼 / 锦
溪袜底酥 / 同里闵饼 / 同里 • 周庄麦牙塌饼 / 东山牛舌头饼 / 塘桥拖炉饼 / 常熟石梅盘香饼 / 浒关芙蓉酥 正仪青团子 / 虞城桂花栗子羹 / 常熟冰葫芦/ 常熟鸭血糯八宝饭 / 木渎乌米饭 / 太仓雪梅堆 / 苏城名点:桂花糖芋艿 / 苏城名点:焐熟藕 / 常熟巧果 / 双凤麻雀蛋 / 太仓麦油盏 / 太仓糕花 / 黎里油墩 / 张家港馓子 采芝斋虾籽鲞鱼 / “津津牌”
陆云福主编
¥
13.00
八五品
培文书店 >
山东名菜(由烹饪名师霍宝珍编写,山东经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药等。
山东科学技术出版
¥
13.80
九品
菜谱大全的书店 >
四川风味菜 布衣乡土风味丛书 收录:灯影牛肉。陈皮兔丁。炝虾仁豌豆。白卤猪手。麻酱笋尖。干烧肚块。堂响肉片。红扒鸭条。煎烧虾饼。翻膛黄鱼。骨香鱼。樱桃萝卜。鸡丝豌豆。太白鸭。雪花果羹。糯米麻糕。三鲜汤伊府面。松塔麻花,豆沙酥饼。干煎老豆腐。酸菜鱼。宫保鸭舌。清蒸里脊。炒鳝糊。翡翠鱿鱼。大千鸡块。素菜玉扇。永康牛肉面。干烧凤翅。贵妃鸡翅等四川风味名菜、小吃近80道。
本书由川菜大师甘国清参与指导,由“巴蜀怪杰”著名剧作家魏明伦写序。全新未阅,实书拍摄。
刘子昆 甘国清 那树伟主编
¥
15.00
全新
翰墨沉香 >
山东菜食谱(由烹饪名师赵利平编写,山东经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。)
赵利平 编著
¥
15.80
八五品
菜谱大全的书店 >
北京小吃(80年代老菜谱,由北京烹饪大厨编写,炸货类(馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等)。烙货类(玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等)。年货类(豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等)。蒸货类(开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等)。流食类(豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等。)
北京市玄武区科技资料编委会
¥
16.00
九品
菜谱大全的书店 >
北京小吃(80年代老菜谱,由北京烹饪大厨编写,炸货类(馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等)。烙货类(玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等)。年货类(豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等)。蒸货类(开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等)。流食类(豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等。)
北京市玄武区科技资料编委会
¥
16.00
八五品
菜谱大全的书店 >
北京小吃(80年代老菜谱,由北京烹饪大厨编写,炸货类(馓子麻花。姜酥排岔。开口笑。江米面麻团。烫面炸糕。排岔。糖饼。糖卷果。素三角。炸回头。等)。烙货类(玫瑰饼。牛舌饼。马蹄卷。五连烧饼。葱花饼。等)。年货类(豆馅切糕。枣糕。芝麻凉糕。粽子。等)。蒸货类(开花馒头。糖三角。咸馅蒸食。烧麦。肉包子。蒸饺。等)。流食类(豆腐脑。豆浆。杏仁茶。荷叶粥。面茶。凉粉。油茶等。)
北京市玄武区科技资料编委会
¥
16.00
八品
菜谱大全的书店 >
山东菜集锦(由北京民族饭店编织特级厨师编写)鲁菜经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等。)
北京民族饭店 编著
¥
18.00
九五品
菜谱大全的书店 >
大众面食
大众面食 正版 1984年老菜谱糕点小吃面点谱 原书 本书由天津狗不理包子铺和耳朵眼炸糕铺名厨协助整理编著而成收风味糕点面点小吃近300种,详细解读原料制作方法特点。收狗不理包子耳朵眼炸糕石头门坎素包淮扬汤包蟹黄小笼包菊花烧卖鸳鸯卷山东硬面馒头鲜荷叶粥油茶面珍珠汤马蹄酥燕窝酥佛手酥芝麻烧饼缸炉烧饼蛤蟆吐蜜杏仁凉糕上海蟹壳黄天津糕干豌豆黄杏仁豆腐等
天津狗不理包子铺和耳朵眼炸糕铺名厨协助赵国华李文斋整理编著
¥
18.00
八品
孔乙己书斋 >
超值全彩养生馆:百病食疗大全【玫瑰八宝饭,红枣糕,鸭血荠菜羹,当归玫瑰茶,素虾仁饭,木瓜大米粥,毛丹银耳,地三鲜,红枣山药粥,全蝎酒,冬瓜双豆,冰糖百合,糯米卷,木瓜雪蛤羹,菊花酒,雷沙汤圆,冬瓜汤,韭菜盒子,椰子黄豆牛肉汤,陈皮酒,山药酒,酱拌面,白菜豆腐汤,海带姜汤,豌豆包,何首乌茶,白花蛇酒,山药炖羊肉,鸡蛋鱼粥,等见图。】
史翔
¥
20.00
八五品
白水书斋 >
南方饮食掌故(乌鱼子。甜不辣。棺材板。彰化肉圆。高雄阿麦。高雄破布子块。独一豆签羹。鼎边锉。五香臭豆腐。仙人掌冰。龙凤贡面。开口乐水饺。年糕。粥粉面。避风塘炒蟹。烧蔗虾。椒盐烹中虾。雀巢时果虾仁。白斩肉。梅竹争春。芙蓉出水。粥底火锅与鸳鸯火锅。等
竞鸿 主编
¥
20.00
八五品
漫步书林 >
南方饮食掌故(无尾螺蛳 。徐州东坡回赠肉。 陆稿荐。 陆稿荐的肉骨头。 无锡肉骨头 。 明成祖与全家福。 正德皇帝与吕泗文蛤 。 康熙与龙舟船 。康熙与八宝豆腐羹 。乾隆与全家福
竞鸿 主编
¥
20.00
八五品
漫步书林 >
查看更多商品
相关搜索
中国豆腐
美味豆腐一百法
豆腐菜谱
豆腐生产
豆腐菜肴200种
豆腐菜四百种
绝对不反弹!小腰精豆腐瘦身法
豆腐制品加工技术
豆腐干
豆腐文化
臭豆腐
心急吃不了热豆腐
我是开豆腐店的,我只做豆腐
豆腐菜300例
豆腐罗曼史
我是豆腐,不是渣
大豆·豆浆·豆腐
豆腐的100种做法
豆腐百变法
清热养生豆腐菜
中国豆腐菜集锦
乌龙院爆笑漫画系列:豆腐罗曼史
八公山豆腐
剑门豆腐
一笔豆腐账:丁荫楠导演艺术档案
小葱拌豆腐,吃掉!
八公山豆腐菜
豆腐优质生产新技术
火烧豆腐店
中国豆腐菜大全