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现代大众营养学 （本书包括营养学基础知识、营养与疾病的关系、主要营养素的生理功能、合理营养与平衡膳食、食物资源利用等内容。附录《各种常用动、植物食品必需氨基酸含量》《推荐的每日营养素供给量》《常用食物成分表》《食物营养评分的方法与应用》等资料）
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《普通高等教育“十二五”规划教材•高职高专应用化工专业教材系列：美容营养学》通过讲解健康平衡的营养膳食，以及合理利用美容食物和膳食原则，注意宜忌食物。以预防、治疗机体营养素缺乏或过剩所致的症状和与美容相关的疾病；从而由内到外达到美容、美发、减肥瘦身、美肤健体、延衰驻颜，维护人体整体美，以增进人的活力、美感和提高生活质量。￥ 8.00 九五品浮生自知007的书摊 > -
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选配与评价高质量营养膳食的方法（科学的饮食营养搭配需要保证五大营养素的平衡摄入，同时注重食物的种类和颜色的多样性。这样不仅可以满足身体的营养需求，还能提高饮食的口感和色彩，增加饮食的乐趣。维生素和矿物质是身体的调节物质，摄入量应根据个人实际情况和推荐摄入量进行调整，来源包括各种蔬菜、水果、肉类、奶制品等。碳水化合物是能量的主要来源，应占饮食总热量的50-65%，来源包括谷物、薯类、糖类等；）
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中老年人营养保健 一人体衰老及其影响因素 二中老年人营养保健的重要性 三中老年人的营养素需要量 四中老年人营养状况评价 五食品卫生与食品安全 第二章中老年人生理特点与营养保健原则 一中老年人的生理特点 二中老年人饮食营养保健原则 第三章中老年人营养保健方法 一正确识别食物的酸碱性 二坚持平衡膳食 三合理选择应用保健食品 第四章中老年人常见疾病的饮食调养 一消化系统疾病 二血液与循环系统疾病
三呼吸系统疾病 四代谢性疾病 五泌尿系统疾病 六神经与精神疾病 七皮肤与运动系统疾病 八中老年人其他常见病 九常见肿瘤￥ 28.00 八五品文友旧书店 > -
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家庭保健 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养与平衡膳食（膳食原则）、食品污染及预防、食物中毒及预防、食品添加剂等内容。 新华书店全新正版书籍￥ 32.22 全新新华文轩网络书店 > -
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营养师随身查 300多种食物的营养价值 食用功效 性味归经 分析与总结 新版中国居民膳食指南 平衡宝塔 成分表 常见疾病的营养治疗
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常用食物相克1000问 随着人们生活水平的不断提高，物质的愈加丰富，科学膳食越发受到大家的重视和关注。如果说世界上真有可以使人延年益寿的灵丹妙药，那就是平衡膳食。合理膳食是健康长寿最根本的物质保证！这已成为当今医学界与营养学界的普遍共识。 为了帮助大家对常见的一些食物的相克问题有更为深入的了解，吃起来更有益于身体健康，编写了这本《常用食物相克1000问》。本书从食物对人体的作用
食物之间的相克、部分常见疾病与食物的相克、常见药物与食物的相克、食物的饮食宜忌等方面，进行了全面、科学、详细的论述，使人们从饮食误区中走出来，走向更科学、更健康的生活。￥ 45.00 八五品文友旧书店 > -
中国食物与营养 2006年第1--11期共11本合售 食品营养，“酸碱平衡”与健康 速冻青椒的生产及质量控制方法 美国食品安全教育体系及其特点 中国人的膳食结构 日常饮食中的天然活性成分 植物单宁与健康 野菜的食用和加工处理方法 中国粮食综合生产力的系统分析 欧盟食品安全管理体系的特点
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中国人膳食平衡手册平衡膳食不仅要关注营养素的平衡，还要关注酸性食物与碱性食物的平衡、主食与副食的平衡、谷肉果蔬的搭配平衡、荤素搭配平衡、五味平衡、颜色平衡、寒热平衡、四季平衡、精细与粗杂的平衡、水陆平衡、饥饱平衡、干与稀的平衡、食量与体力活动的平衡、就餐前后动与静的平衡、三餐平衡、进食前后的情绪平衡、就餐速度的快慢平衡等。在日常饮食中只要注意了上述平衡，就有助于走出亚健康，科学养生。
平衡膳食不仅要关 就餐前后动与静的平衡、三餐平衡、进食前后的情绪平衡、就餐速度的快慢平衡等。在日常饮食中只要注意了上述平衡，就有助于走出亚健康，科学养生。书中还为老年人儿童、女性、男性等各类人群的平衡膳食问题提出了有益的建议。本书内容丰富，语言通俗，实用性强。通篇贯穿着科学膳食，平衡养生的先进理念，是保健养生，防病治病的良师益友，适合广大群众、营养师、厨师阅读，也适合医务人员，医学院校学生阅读参考￥ 55.00 八五品文友旧书店 >