四季养生菜100例（一年四季的养生食谱，只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排女人秋季养生、四季食谱,四季养生食谱,每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。中医以为，春季养生，养肝为主，饮食也应以养肝健脾为原则。适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。

保健养生食谱（由营养专家编写，我们要坚持中华民族的传统饮食结构，学会食疗养生的 方法 ，要多吃天然食物，少吃人造的加工食品。只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。中医以为，春季养生，养肝为主，饮食也应以养肝健脾为原则。适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。）

吃对食物更健康 （16开本，全铜版纸彩印。含鸡肝土豆粥、鱼肉菜粥、鸡肉南瓜泥、清蒸香菇鳕鱼、山药粥、上海青拌海米、鸡蛋木耳粥、鸡汤油条豆腐脑、苹果银耳莲子汤、小米鸡蛋粥、松子胡萝卜丝、麻婆山药、黄豆焖猪蹄、香芋焖腊鸭、香煎银鳕鱼、蒜香虾球、虾仁鸡蛋卷等做法）

中华养生食谱大全（由营养专家柳书琴编写，我们要坚持中华民族的传统饮食结构，学会食疗养生的 方法 ，要多吃天然食物，少吃人造的加工食品。只要根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排每个季节的养生菜、养生汤、养生粥、季节常见病预防调理食谱。中医以为，春季养生，养肝为主，饮食也应以养肝健脾为原则。适宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。）

求医不如求己养生救命大宝典（正版无笔记）求医不如求己养生救命大宝典 ：内容包括12条经络养生调治法87个人体特效穴位激发术20套道家不传长生仙功5种中医刮痧法拔罐法足底反射疗法1道补气血山药薏米芡实粥做法1部四季生长收藏养生真经

中国食疗养生秘诀【大枣仁汤圆，小麦炖羊肉，山药羊肉汤，山楂肉丁，乌鸡汤，五仁粥，马奶饮，冬瓜鲩鱼汤，白花蛇汤，甲鱼汤，壮骨酥鱼，红枣兔肉，鸡蛋壳粉，炒猪肝萝卜，炖金鸡，莲子粉粥，等见图。】

传统食品配方 烹饪基础知识（粮面制作）（老菜谱，老面点。内含53道水调面团制品、38道发酵面团制品、18道油酥面团制品、20道米及米制品、9道蛋和面制品、16道其他类制品、26道馅心。有抻条面，羊肉水饺，煎回头饼，鳝鱼丝过浇面，伊府炒面、淮扬汤包、千层糕、蟹壳黄、生煎包子、马蹄酥、白皮桃酥、咖喱饺、江米凉糕、咖喱牛肉带饭、豌豆黄、龙须糕、蛋黄酥、杏仁豆腐、五仁馅、叉烧馅、澄沙馅、汤圆馅等配方

中医知识如何制作和选用药粥？癌肿患者宜服哪些食品?怎样正确选购中成药补品?鸭子是清补的吗？甲鱼补什么？赤小豆、扁豆、绿豆、蚕豆、黄豆有治疗作用？山药、莲子、核桃、桂圆是食品还是药品？冬瓜、南瓜、西瓜、北瓜有哪些药用？蔬菜有哪些医疗作用？药枕有哪些功效？药浴有什么作用？怎样预防中风症？木梳与健康有什么关系？洗脸的学问，怎样洗好一双脚？耳针和耳部埋穴疗法是怎么一回事？穴位注射法适应哪些病症？

鲁菜研究105： 学厨二三事 ，袁枚的饮食与烹饪之道，荷塘清风 ，老济南的粘粥 ，《饮食须知》古今对译（十五），从现代营养学角度认识食饮有节、五味调和学说 ，|秋天多吃猪蹄和山药，从虾、蟹的色泽变化识别其新鲜度 ，如何防止蔬菜焯水时营养素流失

鲁菜研究105：学厨二三事 ，袁枚的饮食与烹饪之道，荷塘清风 ，老济南的粘粥 ，《饮食须知》古今对译（十五），从现代营养学角度认识食饮有节、五味调和学说 ，|秋天多吃猪蹄和山药，从虾、蟹的色泽变化识别其新鲜度 ，如何防止蔬菜焯水时营养素流失

图解本草纲目·黄帝内经对症药膳速查全书［虫草瘦肉粥，木瓜炖银耳，猪脚煮花生，牛奶炖花生，天麻鸡肉饭，山药炖鸡汤，莲子紫米粥，柠檬蜂蜜汁，人参蜂蜜粥， 川贝酿水梨，鱼腥草乌鸡汤，当归羊肉汤，锁阳羊肉汤，海鲜山药饼，山药煮蛙鱼，杜仲煮牛肉，甜酒煮灵芝，何首乌红枣粥，花旗参炖乌鸡，地黄乌鸡汤，人参鹌鹑蛋，等见图。］

大众四季饮膳 四季辨证施膳。春（饮膳饭食。饮膳面食。饮膳菜肴。饮膳饮料。饮膳蜜膏。饮膳汤羹。饮膳酒类。饮膳糖果。饮膳鲜汁。饮膳水果）。夏。秋。冬。 鱼腥草拌莴笋。白莲酿藕。川贝雪梨。五味子膏。葡萄蜜膏。藕汁蜜膏。萝卜蜜膏。百合梨膏。枇杷藕百合羹。姜韭牛奶羹。樱桃酒。地黄酒。柿霜糖。薄荷糖。柠檬糖。黑木耳糖。白木耳糖。绿豆粥。荷叶粥。丝瓜粥。赤小豆饭。龙眼饼子。荷叶凤脯。银杏蒸鸡。砂仁鲫鱼汤。

大彩生活读库：汤饮粥膳补养大全 　在中国食膳养生之中，历来都是以粥作为第一补人之物，多年来一直受到人们的推崇。《大彩生活读库：汤饮粥膳补养大全》从营养健康的角度出发，精心挑选了日常生活中常见的各款汤粥。全书分为8大章节，从汤粥常识、不同食材的搭配、二十四节气养生、不同人群、不同体质、常见病等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养，呵护全家的健康。

饮食治疗 饮食是维持人体生命的物质基础。现就“饮食治疗”之意义，谈点个人的想法：医食同源、丰富的“饮食治疗”经验、合理营养是健康之本、病从口入、饮食治疗的实用价值：1.作为治疗疾病的一种主要方法。如采用少食多餐和软饭菜后，往往就能控制胃及十二指肠球部溃疡的发作；猪胰、山药、苦瓜治疗糖尿病；白果、百合治疗肺结核；荸荠、海蜇皮、芹菜等治疗高血压；花生治疗血小板减少症和慢性肾炎；茶叶煎剂可治痢疾；

实用回春药膳【壮阳药——鹿茸（性味，归经，成分，注意与禁忌）/壮阳食品——胡桃肉（性味，归经，成分。注意与禁忌）//补肾疗萎——补骨脂煨猪腰（用料，做法，功用）/固精防遗——炸核桃仁猪腰（用料，做法，功用）/壮阳强身——青蒜生蚝煲（用料，做法，功用）/强精..——山药芝麻丸/益智安神——鸡翅炒毛豆。杏仁煎猪心。胡椒炖猪脑。猪髓补骨汤。何首乌牛肉汤。玫瑰花烤羊心。松子膏/减肥苗条——枣圆蒸鸭。等】

苏东坡的山药粥

《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……

《女性滋补调理菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：精选50道女性滋补调理菜，详解其所用原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。目录：烧黄鳝 青椒炒鸡蛋 牛乳炖鲤鱼 芹菜牛肉粥 牛肉末烧豆腐 苦瓜炖猪排骨 韭菜炒羊肝 归芪蒸鸡 红枣腿丁 红烧菜花 阿胶炖牛肉 益母草炖猪肉 益母草泡红枣 牡蛎炖猪肉 人参黄芪莲子粥…

《干果杂粮养生食谱》王新根2001上海科学普及32开227页：向读者展示了18种干果、24种杂粮比较全国的知识及食用方法，还介绍了古老中医对干果杂粮的评价，以及现代营养学对干果杂粮的的成分分析，同时摘录了部分国内外营养和医学专家对干果杂粮的最新科研应用成果。祖国医学一向认为药食同源，干果和杂粮入药在我国已有悠久历史，还摘录了大量的干果杂粮的食疗医学精华配方，疗效好、无副作用、价格低廉、使用方便。

清代 影印木刻本 吾灸主人著 中国餐饮专题实物资料 民间偏方 《叚食良方》 一册！！！内收：粥类、胡桃粥、芡宝粥、枸杞粥、百合粥、扁豆粥、莲子粥、山药粥、饮类、二白饮、莲东饮、石斛汤、猪肾类、酒类、万寿药酒方、蜜蜡酒方、灵验延寿酒方、雪径传浸酒方、枸杞酒方、红醋酒方、巨盛饭方、法制陈皮方、祈门丹方、糟鹅蛋方 等！！（影印本，售出不退不换）

性功能补养【性功能与食疗（性功能与维生素。增强性功能的食品。锌是性成熟的营养素。酒与性。不宜饮可乐型饮料的人。慎用对性功能不利的食品。不育男子的食疗。哪些食物有利延缓性器官的衰老。哪些中药能够增强中老年的性功能。阳痿的食疗。遗精要辨虚实。遗精的食疗。精少不育食补方。女子性欲淡漠的食疗。女性乳房健美的食物。）。食品补养（每种食物按“性味，成分，功用，宜忌，食谱，饮食调养。药膳”讲解）等】

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中医调治失眠偏方验方【认识失眠。偏方调治失眠（内服（共50方），外敷（共15方），食疗（共24方），耳压（14方），药枕（共12方），足浴（共10方））。验方调治失眠（内服（安神助眠汤——处方，用法，功效，主治。/二仁二子汤。归脾汤加减。活血安神汤加味枕中方。解郁安神汤。宁心静脑汤。速眠汤。疏肝安寐汤。温胆汤加味），外敷，食疗，耳压，药枕，足浴）。煎煮汤药的方法。治疗失眠常用的中成药、中草药。】

心脏疾病药膳疗法【心悸——人参小米粥（用料，治法，用法，作用，宜忌）。山莲葡萄粥。龙眼莲子粥。生煸枸杞叶。豆豉酱猪心。山药羊肉羹。五宝茶汤。红枣松针汤。五味子酒。八宝饭。五味天冬膏。/冠心病——三根茶。白艾叶茶。活血通脉茶。干姜茯苓粥。山楂红枣饭。三七炖猪瘦肉。肉桂全鸭。香菜萝卜。菊花芹菜。黑木耳烩豆腐。糖醋黄瓜卷。山楂荷叶薏苡仁汤。木耳羹。川芎酒。川贝杏仁冬瓜饮。松叶汁饮。黑木耳糖醋方。等】

全国药膳养生学术研讨会论文集：（在推荐语和图片看目录）

全国药膳养生学术研讨会论文集：（在推荐语和图片看目录）

《降血压中草药及处方(彩)》魏升华2012贵州科技32开177页：本书从降血压这一核心出发，列举出85味中草药及大量疗效可靠的处方。每味中草药至少有两张彩色图谱，一是原药生长图片，一是药材图片。每药分别从正名、异名、基源、生长环境、形态、功效、应用、处方、宜忌等进行描述。既便于识别辨认和采集，又便于临床掌握和应用。中草药降血压，实用可靠，疗效神奇，副作用小，得天独厚，众望所归，值得大力广泛提倡。

有些食材本身就兼有食物和药物的功能，可以达到去病延年益寿——芹菜拌干丝；松仁烩核桃；五加爆栗子；五味四喜丸；党参蘑菇锅巴；杜仲海藻夹；玉竹炖芦笋；巴载煲面筋；天麻烧草菇；酥猕猴桃；北茂冬瓜盅；海带烧木耳；菊花鲜火锅；淡竹陈菇菜心；滑石溜黄瓜；车前缘雍汤.；凉拌苦瓜片；茅根丝瓜汤；花粉酿黄瓜；淡鼓炖豆腐；百合发菜卷；发菜豆腐丸；假盆子芦笋汤；海带拌银芽；党参焖栗子；黄精豆腐球；苗香花生仁；四宝爆桃仁

江西食物资源的开发利用【大米（营养强化大米（原料配方，工艺流程，操作步骤）。婴儿营养糙米粉。速溶方便粥。即食方便米饭软包装。桂圆糯米发酵汁饮料。软包装八宝粥。即食米粉丝）红薯（红薯红枣果酱。红薯乳酸菌饮料。红心薯脯）。金桔（糖浆金桔。金桔（花生）冰淇淋。金桔酸奶饮料。金桔羊羹。凉果金桔丝）猕猴桃（果脯。保健果酒。猕猴桃香槟啤酒。夹心软糖）枣子（红枣参苓膏。袋装枣茶。小枣果酒。“四果”保健罐头）等】

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