超值全彩养生馆：百病食疗大全【玫瑰八宝饭，红枣糕，鸭血荠菜羹，当归玫瑰茶，素虾仁饭，木瓜大米粥，毛丹银耳，地三鲜，红枣山药粥，全蝎酒，冬瓜双豆，冰糖百合，糯米卷，木瓜雪蛤羹，菊花酒，雷沙汤圆，冬瓜汤，韭菜盒子，椰子黄豆牛肉汤，陈皮酒，山药酒，酱拌面，白菜豆腐汤，海带姜汤，豌豆包，何首乌茶，白花蛇酒，山药炖羊肉，鸡蛋鱼粥，等见图。】

谢记食谱 专注煲汤养生（特殊食材泡发与用法：百合、丑耳、桃胶、皂角米、雪燕、雪蛤、银耳、莲子炖盅用法。全书包括香肠煲仔饭、黄花菜炖肉、藜麦饭团、卤料包、烧仙草、酸梅汤，椰汁芋头西米露、五花肉炒桃胶、七彩汤圆、鲜嫩鮸鱼丸、鲍鱼仔永葆青春汤、霸王花汤、红糖小米粥、润喉茶等/后附煲汤小技巧）

图解本草纲目·黄帝内经对症药膳速查全书［虫草瘦肉粥，木瓜炖银耳，猪脚煮花生，牛奶炖花生，天麻鸡肉饭，山药炖鸡汤，莲子紫米粥，柠檬蜂蜜汁，人参蜂蜜粥， 川贝酿水梨，鱼腥草乌鸡汤，当归羊肉汤，锁阳羊肉汤，海鲜山药饼，山药煮蛙鱼，杜仲煮牛肉，甜酒煮灵芝，何首乌红枣粥，花旗参炖乌鸡，地黄乌鸡汤，人参鹌鹑蛋，等见图。］

滋补养生汤100例【清淡素汤（圆白菜汤（材料，调料，做法，贴心小提示）。洋葱汤。红豆冬瓜汤。鲜菇丝瓜汤。茄汁茭白汤。莴笋叶豆腐羹）。美味荤汤（奶油蘑菇汤。肉丝豆腐羹。肉片茭白汤。肉片冬瓜汤。西湖牛肉羹。桂圆枸杞汤）。鲜香水产（鱼头豆腐汤。酸辣鱿鱼汤。文蛤豆腐汤。香菇虾仁豆腐羹）。养生甜汤（红糖姜汁蛋包汤。核桃薏米汤。香蕉百合银耳羹。冰糖莲子羹。花生桂圆红枣汤）。附录：煲汤注意事项。做汤小窍门。】

大众四季饮膳 四季辨证施膳。春（饮膳饭食。饮膳面食。饮膳菜肴。饮膳饮料。饮膳蜜膏。饮膳汤羹。饮膳酒类。饮膳糖果。饮膳鲜汁。饮膳水果）。夏。秋。冬。 鱼腥草拌莴笋。白莲酿藕。川贝雪梨。五味子膏。葡萄蜜膏。藕汁蜜膏。萝卜蜜膏。百合梨膏。枇杷藕百合羹。姜韭牛奶羹。樱桃酒。地黄酒。柿霜糖。薄荷糖。柠檬糖。黑木耳糖。白木耳糖。绿豆粥。荷叶粥。丝瓜粥。赤小豆饭。龙眼饼子。荷叶凤脯。银杏蒸鸡。砂仁鲫鱼汤。

家庭四季饮料【营养与健康。饮料制作（冰淇淋类（奶油冰淇淋（原料。制作。附注。特色）。葡萄糖冰淇淋。果酱冰淇淋。香蕉冰淇淋。西红柿冰淇淋。汽水冰淇淋。啤酒冰淇淋。果酒冰淇淋）。雪糕、冰棒 、冰类（奶油雪糕。草莓雪糕。豆乳雪糕。西红柿冰棒。赤豆桂花冰棒。绿豆饼。甘蔗冰。西瓜冰）。冻糕类。羹类。冰花类。汁类。饮料、茶类（菊花茶。维生素茶。松针饮料。乌梅甘露。蜂蜜果汁露。核桃芝麻饮料）。汤类。粥类）等】

家庭保健菜谱【前言“从保健的角度，本书介绍了各种菜肴的原料搭配、烹调方法，并着重介绍每道菜的营养价值和医疗功效，以及适合什么的人食用。将美味佳肴与医疗保健紧密结合在一起..”】【肉菜类（猴头（菌）焖鸡腿（原料，治法，特点）荔枝烧羊肉。母鸡炖牛尾。鹿鞭烩蘑菇。鸡汤煨牛鞭。牛鞭炒扁豆荚。芝麻茴香炒牛肉。凉拌牛蹄筋。西瓜皮炒肉丝。荷叶米蒸肉。枸杞西瓜鸡。红花川芎炒鸡血。啤酒焖鸡。隆冬酱鹅肉。五香鲤鱼）】

《补血健脑菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选50道补血健脑菜，详细讲解了其所用原料、配料、调料、制作方法、特点以及功效等内容。用爱做好菜，用心烹佳肴，《爱心家肴》系列之一，50道精美可口的家常菜肴，吃出健康，吃出营养。全书以精美图片为主，辅以简单明了的说明。读者可按图操作，方便实用。川芎白芷鱼头汤杜仲腰花洋参甲鱼汤椰子米饭韭菜炒青虾米酒蒸螃蟹黄芪枸杞驴肉汤山药炖羊排……

自制民间冷饮——西瓜酪；杏仁豆腐；酸梅冰块；赤豆冰；南瓜蛋羹.......其中有不少民间老冷饮，好吃又天然养生，现在都见不到了！家庭自制冷饮——水果雪糕……赤豆冰……果料棒冰…桂花红枣冰……牛奶冰………果汁冰块… 酸梅冰块………番茄汁冰块…番茄冰块·….西瓜酪……红果(山楂)酪…橙子酪……冷冻菠萝酪…核桃酪…牛奶花生酪…杏仁豆腐……苹果泥奶酥……冰牛奶豆瓣酥…牛奶板栗酥….百合酥…冰冻红枣泥

山西名特产【山西省的植物、动物、食物药物以及工艺美术等珍贵的特产和名品】【忻州高梁。“沁州黄”小米。晋祠大米。雁北莜麦。万荣花生。忻州葵花。大同黄花。代县辣椒。应县紫皮蒜。平陆百合。五寨茴子白。巴公大葱。高平萝卜。晋地名牌 西瓜。潞麻。广灵白麻。北路胡麻。曲沃烟叶。蚕桑。同川梨。代县金酥梨。汾阳核桃。临猗石榴。黎城大青羊。杏花村汾酒。老陈醋。恒山黄芪。绛州澄泥砚。阳城犁镜。平遥推光漆。等】

心脏疾病药膳疗法【心悸——人参小米粥（用料，治法，用法，作用，宜忌）。山莲葡萄粥。龙眼莲子粥。生煸枸杞叶。豆豉酱猪心。山药羊肉羹。五宝茶汤。红枣松针汤。五味子酒。八宝饭。五味天冬膏。/冠心病——三根茶。白艾叶茶。活血通脉茶。干姜茯苓粥。山楂红枣饭。三七炖猪瘦肉。肉桂全鸭。香菜萝卜。菊花芹菜。黑木耳烩豆腐。糖醋黄瓜卷。山楂荷叶薏苡仁汤。木耳羹。川芎酒。川贝杏仁冬瓜饮。松叶汁饮。黑木耳糖醋方。等】

新编实用化工小商品配方与生产（三）【食品深加工（饮料：速溶南瓜晶。天然花生乳饮料。辛凉去暑茶。低档茶深加工茶叶系列食品。柑橘果粒悬浮饮料。大豆生产豆浆晶。香菇可乐饮料。山楂果茶。胡萝卜汁。胡萝卜粉。海带饮料。桑葚酒。松叶保健茶。西瓜露饮料。/副食品：南瓜干。南瓜粉。红薯软糖。黄瓜脯。桔皮软糖。莲子蜜饯。/其它食品：蒜瓣罐头。银耳莲子罐头。）。食品添加剂。淀粉及其深加工，其它农林副加工产品。】

《保肝养胃菜谱(彩)》爱心家肴-王作生2005青岛16开79页：本书精选了50道保肝养胃菜，详细讲解其所用的原料、配料、调料、制作方法、特点及功效等内容。全书以精美图片为主，辅以简单明了说明。读者可按图操作，方便实用。目录：银耳枸杞汤 山楂鸡蛋糕 香菇豆腐汤 苦瓜豆腐汤 木耳西瓜皮 香菇油菜 虫草鸡丝汤 番茄豆腐羹 葱油萝卜丝 绿豆藕合 冬笋豌豆羹 萝卜海带丝 仙人掌炒牛肉 炸兔肉 当归咖喱饭……

有些食材本身就兼有食物和药物的功能，可以达到去病延年益寿——芹菜拌干丝；松仁烩核桃；五加爆栗子；五味四喜丸；党参蘑菇锅巴；杜仲海藻夹；玉竹炖芦笋；巴载煲面筋；天麻烧草菇；酥猕猴桃；北茂冬瓜盅；海带烧木耳；菊花鲜火锅；淡竹陈菇菜心；滑石溜黄瓜；车前缘雍汤.；凉拌苦瓜片；茅根丝瓜汤；花粉酿黄瓜；淡鼓炖豆腐；百合发菜卷；发菜豆腐丸；假盆子芦笋汤；海带拌银芽；党参焖栗子；黄精豆腐球；苗香花生仁；四宝爆桃仁

江西食物资源的开发利用【大米（营养强化大米（原料配方，工艺流程，操作步骤）。婴儿营养糙米粉。速溶方便粥。即食方便米饭软包装。桂圆糯米发酵汁饮料。软包装八宝粥。即食米粉丝）红薯（红薯红枣果酱。红薯乳酸菌饮料。红心薯脯）。金桔（糖浆金桔。金桔（花生）冰淇淋。金桔酸奶饮料。金桔羊羹。凉果金桔丝）猕猴桃（果脯。保健果酒。猕猴桃香槟啤酒。夹心软糖）枣子（红枣参苓膏。袋装枣茶。小枣果酒。“四果”保健罐头）等】