古镇磁器口风情系列丛书：磁器口的传说 （重庆沙坪坝区磁器口保护建设办公室等编。含名胜古迹、地方风物、人物轶闻、传统风味小吃等传说故事。含多幅插图）

食不绝口川渝小吃（地地道道的川渝风味小吃 让您在家也能品尝到舌尖上的美味）

家庭小吃家庭小吃 （重庆风味小吃）由川菜大厨李代金编写，全面系统地介绍了四川小吃制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味

重庆风味小吃（一版一印）

家常面点主食小吃（由面点师藏蓉编写，本书让您将家常的面点、主食及小吃一网打尽，满足您和家人的口腹之欲，让您的家庭生活更添精彩。面条在中国的面点类食物中算是相对“变化多端”的一种了。其余的，像饺子、包子、烧麦、馄饨、馒头、花卷、烙饼等家常面点，也都花样很多。此外，作为主食类的“重头戏”，本书还收录了百变米饭、各种粥类以及特别奉献的南北风味小吃，这些将带您享尽各地特色美食。

家庭小吃 （重庆风味小吃）由川菜大厨李代金编写，全面系统地介绍了四川小吃制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味与运用、造型与火候、的制作及运用、四川的创新方法等内容。《四川小吃大全》收集了300多种四川小吃，基本包含了四川小吃的全部品种。全书采用传统的分类方法，以畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类等分类进行介绍，每种小吃制作过程比较具体，书后还附有四川小吃的名词解释和轶闻趣事等。）

家庭小吃 （重庆风味小吃）由川菜大厨李代金编写，全面系统地介绍了四川小吃制作原则及要求、原料选购与加工、四川小吃的调味与运用、造型与火候、的制作及运用、四川的创新方法等内容。《四川小吃大全》收集了300多种四川小吃，基本包含了四川小吃的全部品种。全书采用传统的分类方法，以畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类等分类进行介绍，每种小吃制作过程比较具体，书后还附有四川小吃的名词解释和轶闻趣事等。）

重庆风味小吃

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家庭小吃 川菜大全

重庆江湖小吃（由烹饪大厨陈夏辉编写，作者在书中对这些较有代表性的江湖菜品均做了详实的介绍，故相信读者朋友们在阅读本书后，能够对诸如什么是江湖菜、江湖菜何以能浪迹重庆，书中所阐述的重庆江湖小吃以外，川菜风味小吃中的廖记棒棒鸡也是独有的特色，“棒棒鸡”备受当地人欢迎，是逢年过节招待贵客的必备菜肴。除此之外三大跑、冷串串、担担面、甜水面、怪味面、肥肠粉、锅盔、夫妻肺片等，也在重庆当地十分知名。

重庆风味小吃

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川菜烹饪丛书:重庆风味小吃

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重庆风味小吃【品如图】

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川菜烹饪丛书；重庆风味小吃（一版一印，印数5000册）

川菜烹饪丛书-重庆风味小吃

重庆市中区文史资料2：市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实

重庆市中区文史资料2： 市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实

重庆市中区文史资料2：

川菜烹饪丛书 重庆风味小吃

川菜烹饪丛书 重庆风味小吃

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重庆市中区文史资料2： 市中区人民政协发展历程的回顾，重庆工商界投入抗美援朝运动的概况，回忆义丰产物保险公司的历程，强华轮船公司经营的历程，火锅之城，重庆风味小吃撷英，解放前重庆私立职业妇女托儿所始末，火锅中华全国第一届戏剧节，重庆九二火灾纪实

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川菜烹饪丛书：重庆风味小吃

川莱烹饪丛书；《重庆风味小吃》（印数5千册）

味澜世纪——重庆饮食（1890—1979）本书围绕重庆16名烹饪大师，通过走访后人和传人的形式，聚焦他们从少年学艺到厨界扬名再到传承后人的过程，深度讲述大师们不为人知的成长经历和传奇故事，并以重庆百年餐饮和名厨名店名菜为背景，详尽展示重庆美食从民国时期到新世纪的发展历程，让各个时代、各种老字号包括传世名菜、风味小吃走上前台，全面呈现巴渝美食的博大精深和厚重历史人文。

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重庆风味小吃（正版带彩图）一版一印

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