河南特色菜

中华美食【新派川菜】系列之五③特色菜（一版一印）*已消毒，

家制特色菜300种*已消毒.

河南特色菜

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河南特色菜

河南特色菜（樊胜武中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长。 1969年生于中国厨师之乡河南长垣，2004年在郑州创办阿五品牌。致力于让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多人爱吃黄河鲤鱼。樊胜武，出生在中国首个厨师之乡——河南长垣，在家排行第五；1986年，就读于长垣烹饪技校，本书主要介绍了河南的很多地方菜，阅读这本书可以更好的了解河南的风俗口味。

河南特色菜（樊胜武中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长。 1969年生于中国厨师之乡河南长垣，2004年在郑州创办阿五品牌。致力于让黄河鲤鱼成为河南名片，让更多人爱吃黄河鲤鱼。樊胜武，出生在中国首个厨师之乡——河南长垣，在家排行第五；1986年，就读于长垣烹饪技校，本书主要介绍了河南的很多地方菜，阅读这本书可以更好的了解河南的风俗口味。

郑州食谱（郑州市饮食公司印1977年编印，前有毛主席语录，后有16页彩图，郑州食谱有菜类382种+面食类34种+糕点类38种，共454种，每个地方都是自己的饮食特色，小编为你整理了郑州十大名菜，包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜，其中，红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜”,一起来看看代表郑州的特色名菜吧。

河南特色菜

科普知识（内有各地特色菜）

河南特色菜（一版一印）

河南特色菜

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河南特色菜（作者签赠本）

河南特色菜、浙江特色菜（两本合售）

中国少数民族特色菜（一版一印）*已消毒

长汀传统食品（一版一印）*已消毒.【长汀的传统食品历史悠久,博采了各地食品之精华，又兼收了各民族食品之风味，形成了长汀独有的地方特色，主、杂、荤、素皆有，蒸、煎、炸、烤、焖、煮等齐全，尤以“鲜”味著称。以小吃为例，大 约可分为六类:油炸品、糕品、粉、面品、甜品、冷食、杂食，特色菜点有梭哩蛋、糍粑、薯包、御炉肉、菠萝鱼、玄参舌等等】

河南特色菜

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正版80年代老菜谱 河南名菜谱 河南科学技术出版社 豫菜特色菜点

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郑州食谱（郑州市饮食公司印1977年编印，前有毛主席语录，后有16页彩图，郑州食谱有菜类382种+面食类34种+糕点类38种，共454种，每个地方都是自己的饮食特色，小编为你整理了郑州十大名菜，包括红烧黄河大鲤鱼、大葱烧海参、鲤鱼三吃、登封烩羊肉、老君烧鸡、登封焖子、酸辣乌鱼蛋汤等郑州特色菜，其中，红烧黄河大鲤鱼被中国烹饪协会评为“中国菜河南十大经典名菜” 一起来看看代表郑州的特色名菜吧。

河南特色菜（作者签赠本）