鲜香惹味广东菜:煲汤
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鲜香惹味广东菜:煲汤
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鲜香惹味广东菜:煲汤
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鲜香惹味广东菜:煲汤
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鲜香惹味广东菜:煲汤
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鲜香惹味广东菜:煲汤
《鲜香惹味广东菜:煲汤》以省时、省事、省心、好味、营养为特色,倡导简约、时尚、健康的饮食理念。书中囊括了广东菜最常见的煲这一烹饪方法,以一日三餐的居家菜为主,强调以味为先,清而不淡,浓而不腻,注重时令,健康为尚。 书中所选食谱均为简单易学,又精致地道的广东特色菜。除了有材料、调料和做法的详细介绍,还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点;同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。
梁绮玲 著
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