《妇科病药膳60种》是以中医妇科学和中国药膳学理论为依据，结合临床实践编写而成，重点介绍了妇女常见症，如月经不调、痛经、带下、经闭、腹痛、不孕等疾病药膳；此外，还重点介绍了孕妇孕、胎、产食用的药膳和妇女不孕症娠水肿等。在生产后也发生一些情况，如产后缺乳、产后便秘等。这些情况不仅影响孕妇的健康，有些还会造成不良后果。妇科病药膳60种（中国药膳精选Ⅰ）

中国药膳大全 修订本 彭铭泉编著 32开 1994年1版1印 本书介绍了药膳的一般知识，常见疾病的药膳疗法，并收入500个方剂 内容包括：药膳学概论、药膳用食物、药膳用药物 、药膳炮制、烹调 药膳方剂、菜肴、饼面糕类 饮料、药膳酒 、糖等）

中国药膳学【品相以图片为准】精装本，缺扉页和目录的部分

修订本《中国药膳大全》彭铭泉1987四川科技32开642页：介绍药膳的一般知识，常见疾病的药膳疗法，并收入五百个方剂。上卷药膳方剂含菜肴类、饭粥类、 饼面糕类、药膳饮料 、药膳酒、药膳糖，中卷药膳知识含药膳学概论、药膳用食物、药膳用药物、药膳炮制 药膳烹调药膳用药材的识别和保管、药膳管理，下卷药膳治疗预防与保健含常见疾病的药膳、常见疾病的预防、保健药膳。既有传统医学宝库的内涵，又可推广做为药膳读物

《中国药膳大全》彭铭泉1987四川科技32开642页：介绍药膳的一般知识，常见疾病的药膳疗法，并收入五百个方剂。上卷药膳方剂含菜肴类、饭粥类、 饼面糕类、药膳饮料 、药膳酒、药膳糖，中卷药膳知识含药膳学概论、药膳用食物、药膳用药物、药膳炮制 、药膳烹调、药膳用药材的识别和保管、药膳管理，下卷药膳治疗预防与保健含常见疾病的药膳、常见疾病的预防、保健药膳。既有传统医学宝库的内涵，又可推广做为药膳读物。

早期原版合订本：经济日报(1983年11月)馆藏品佳。有营业员的一天征文活动评选出22篇优秀作品及名单、全国新产品展览会开幕、全国烹饪名师技术表演鉴定会、硕果满仓(木刻)金明华作、介绍颜景祥刘学家曾国华姚志行蒋文杰五位名厨师精湛的烹饪技艺、全国烹饪名师技术表演鉴定活动侧记、访北京中医学院翁维健副教授、记成都市蟠扎世家第七代人陈思甫、果熟时节(木刻)王冠群作、记中国药膳学主编彭铭泉等内容