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正版 中国历代名食荟赏 ISBN：9787539233154 （健康饮食美食宝典）无迹无缺
大16开精装，厚达1100页，收入商周以来历代著名食谱5000余道，涵盖饭食、粥食、菜肴、瓜果、茗茶、酒醪、药膳、小吃八大类，以古典食谱为主，兼收少部分现代名食。每道食谱之原料、配方、制作步骤皆依古法，注明文献出处，述其相关饮食文化、诗文题咏、逸闻掌故。既是一部大型的历代饮食文化文献，又是一部非常实用的美食谱录，同时还是一部内涵丰富的厨艺宝典。部份目录：菜肴 瓜果 茗茶 酒醪 药膳 小吃……￥ 168.00 九五品停云阁书画 > -
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未翻阅，老版本，仅印2300册。中国古今饮食文化大汇总。￥ 200.00 九五品独孤零零 > -
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中国历代名食荟赏【凡例“本书收入商周以来历代著名食谱5000余道。条目内容包括名称、原料、制作、特点（药膳类为功效）、赏析五项。大类谱系前各有“导读”一篇，概述本类食谱的风味特点、源流演变、人文掌故等。..”】【饭食。粥食。菜食（肉食、禽蛋、水产、野味、蔬菜、汤类、酱腌）。茗茶（太平猴魁，龙井莲心茶，芝麻茶、虫茶、茉莉花茶，狗牯脑茶）酒醪。小吃（八珍面、八蒸糕、三色酱、三杖饼、三河米饺、大肉粽）】
【瓜果（丁香雪梨，乌梅膏，甘蔗，柿饼，桃脯，黄精果，醉花生，橙片）。药膳（药食（大豆妙方，不饿丹，艾叶馄饨，炙羊腰，治膈食方），药粥（人参洲，干姜粥，松叶粥，骨节痛粥，鲤鱼止呕粥），药菜（五劳七伤方，延年疗久咳不瘥方，补肾腰子，鸡盲眼方），药茶（姜蜜治嗽方，清热代茶饮，清肝聪耳代茶饮），药酒（十全大补酒，千年健酒，风痹药酒），丸散（三仁润肠丸，干柿消食丸，气痛散），药饮（枸杞叶羹，清脑羹））等】￥ 320.00 八品杜梨书轩 >