加拿大文化论
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【收藏】收藏 2001第7期 总103期(和田玉文化论纲 & 任颐书画及其辨伪 & 党章的回顾与收藏 & 北京、香港2001年春拍综述 & 明清民窑青花瓷的价位走势 & 邮票防伪辨伪纵横谈 & 加拿大归还龙门唐代罗汉像 & 戏剧人生包畹蓉)
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菜肴创新之路(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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菜肴创新之路(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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川菜(正宗川菜)由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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菜肴创新之路(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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川菜(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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菜肴创新之路(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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正宗川菜(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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正宗川菜(由熊四智烹饪教授主编,它从事中国烹任文化研究20余载,撰写并出版过20余部烹饪与饮食专著。其中最为著名的有《中国烹饪学概论》、《中国人的饮食奥秘》、《中国饮食诗文火典》《四智论食》,《四智说食》等。曾参加新加坡、加拿大等国际中国烹任文化学术研讨会,其论文系统地梳理了历代先哲先贤关于食与自然、食与社会、食与健康、食与烹调、食与艺术的思想与哲理,总结了中国烹饪科学天人相应的生态观念。)
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