书目

Salt:A World History

  • 作者 Mark Kurlansky
  • 出版社 Penguin
  • 出版时间 2003年1月 第1版
  • ISBN 9780142001615

内容简介

MarkKurlansky,thebestsellingauthorofCodandTheBasqueHistoryoftheWorld,hereturnshisattentiontoacommonhouseholditemwithalongandintriguinghistory:salt.Theonlyrockweeat,salthasshapedcivilizationfromtheverybeginning,anditsstoryisaglittering,oftensurprisingpartofthehistoryofhumankind.Asubstancesovaluableitservedascurrency,salthasinfluencedtheestablishmentoftraderoutesandcities,provokedandfinancedwars,securedempires,andinspiredrevolutions.Populatedbycolorfulcharactersandfilledwithanunendingseriesoffascinatingdetails,Kurlansky'skaleidoscopichistoryisasupremelyentertaining,multi-layeredmasterpiece.

作者简介

MarkKurlanskyistheauthorofCod:ABiographyoftheFishThatChangedtheWorldandTheBasqueHistoryoftheWorld.CodreceivedaJamesBeardAwardforExcellenceinFoodWritingandwasaNewYorkTimesbestseller.

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