营养靓汤王
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王建文 著
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春夏靓汤清热祛湿汤水篇(由营养师王中文编写,春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大,人容易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮、或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气。现在的夏季十分的炎热,雨水有特别的多,非常容易出现湿热的现象,这时喝一碗清热祛湿的养生汤是再好不过了。)
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