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国家高级公共营养师·中国烹饪大师为每一个普通家庭精心选编:百吃不厌家常菜1588例
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健康餐桌18:家庭营养套餐
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家庭常用菜一百例(包括素菜、荤菜、汤羹、粥品四类厨艺,在设计与编撰的过程中,编者高度关注烹饪知识与技巧的学习,每册书从众多的食谱中各精选操作性最强、最具代表性、最受大众青睐的100个菜例,从原料、调料、制作方法、功效、营养结构和小贴士等六个方面进行描述与指引。)
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《豆腐菜肴200种》(彩图24页,由烹饪名厨沈继扬、赵洪顺编写,书中介绍大豆制品,豆腐营养价值,然后按制法分8类介绍了200种制作豆腐菜肴的方法。方法简便,家庭、食堂及餐馆阅读使用)
赵洪顺 编; 沈继扬
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拿手家常菜100例(内容是精心挑选的美味佳肴,结合了营养、烹饪等专业领域知识,操作起来也并不复杂,对于想学一些拿手菜,或者想为家人做出更多美味的人来说,是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书,收录了十年典藏的珍品以及美食,看完此书,学会一些菜品,提高我们的生活质量,是非常实用、易读的一本菜谱书。)
《百味美食》系列丛书编委会 编
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家庭凉拌1000样——十元家常菜
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养生滋补保健食谱(家庭食疗养生营养食谱)
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豆付菜谱百例(由烹饪名厨文山编写,豆腐营养丰富,是我国一种古老的传统食品,为千家万户所喜爱,现已风靡世界。本书是在我社出版的《美味豆腐100法》一书基础上,增补充实而成。书中首先介绍了大豆制品,特别是豆腐的营养价值,然后按制法分8类介绍了100种制作豆腐菜肴的方法。制作的原料普通易得,方法简便,*家庭、食堂及餐馆阅读使用。)
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《四季养生汤(家庭必备营养烹饪手册》(小库,小册子)
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家庭快餐(随着生活节奏的加快,人们的烹制饮食变得忙乱,往往由于时间的关系,人们烹制不出或美味或营养的食物,为了解决这个矛盾,我们联手营养美食专家编写此书,指导你烹饪、制作快捷、美味、营养的家庭快餐。)
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家庭营养全书
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拿手家常菜100例(内容是精心挑选的美味佳肴,结合了营养、烹饪等专业领域知识,操作起来也并不复杂,对于想学一些拿手菜,或者想为家人做出更多美味的人来说,是非常有用的一本书。本书是一名家庭主妇要阅读的图书,收录了十年典藏的珍品以及美食,看完此书,学会一些菜品,提高我们的生活质量,是非常实用、易读的一本菜谱书。
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更年期营养保健食谱(家庭食疗养生营养食谱) /北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校
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瘦身美容营养保健食谱(家庭食疗养生营养食谱) /北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校
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