精选美味营养汤煲
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营养师推荐的四季养生汤煲(作者精选了500余款营养美味的汤品,有四季养生汤,有滋养调理汤,有常见病保健汤,有家庭不同成员的营养汤,有利于特殊职业者调理的保健汤,有针对不同体质的补养汤。汤的烹煮方式,各有不同的巧妙和美味之处。有些食材稍加料理就能大放异采,有些食材则需时间及蒸汽的催化,在容器内不停地翻滚,交融出内敛而惊人的美味。)
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家常营养汤煲328例(精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴;二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。
《健康餐桌》编委会 编
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