烹饪工艺与营养
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烹饪工艺与营养专业·“十二五”规划系列教材:面点工艺
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张松、陈迤、陈实 编
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
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何宏 著
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烹饪工艺与营养专业理论·实践一体化教程:图解面包制作技术
王晓强、马庆文 编
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
何宏 著
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二手冷菜与冷拼制作技术/文歧福/全国烹饪工艺与营养专业规划教
主编文歧福韦昔奇
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烹饪工艺与营养专业·“十二五”规划系列教材:面点工艺
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冷拼制作工艺(烹饪工艺与营养专业培训教材高等职业教育十三五规划教材)张胜来//刘文勇//郝志阔9787568400114江苏大学
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张胜来//刘文勇//郝志阔
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烹饪工艺与营养专业理论·实践一体化教程:冷菜设计与制作
霍亿亿 编
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烹饪工艺与营养专业理论·实践一体化教程:图解蛋糕西饼制作技术
马庆文、王晓强 编
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旧书烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)978751
陈金标
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烹饪原料(第3版高等职业学校烹调工艺与营养专业教材)978751842
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
何宏 著
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
乔兴 主编;李晓
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
西餐制作工艺李晓 中国轻工业出版社 9787518430291
乔兴 主编;李晓
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)(二手)
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烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材:面点制作技术(四川小吃篇)
罗文、程万兴、黄文刚 编
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烹饪工艺与营养专业·“十二五”规划系列教材:面点工艺
张松、陈迤、陈实 编
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
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罗文、程万兴、黄文刚 编
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川式面点制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
冯明会 主编;罗文
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
二手西餐制作工艺李晓 中国轻工业出版社 9787518430291
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十二五规划系列教材:菜肴制作技术标准化教程(川菜篇)(烹饪工艺与营养专业)
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 何宏
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烹饪营养教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
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何宏 著
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