天然防腐剂与抗氧化剂

唐春红 编 / 中国轻工业出版社 / 2010-05 / 平装

食品防腐与食品防腐剂

万素英、李琳、王慧君 著 / 中国轻工业出版社 / 2008-02 / 平装

食品抗氧化剂

万素英、赵亚军、李琳、王慧君 编著 / 中国轻工业出版社 / 1998-09 / 其他

食品添加剂丛书：天然食品添加剂

于新、李小华 编 / 中国轻工业出版社 / 2014-03 / 平装

乳品添加剂

姜瞻梅、田波 编 / 中国轻工业出版社 / 2010-01 / 平装

食品添加剂基础

刘志皋、高彦祥 著 / 中国轻工业出版社 / 2003-08 / 平装